什么是沖施肥？聽名字就知道，就是用水沖肥的一種施肥方式，在作物快速生長的時期會施用，以達到給作物補充營養(yǎng)的作用，但是不能代替基肥，只能用作補充施肥。但是由于這種方法既方便又來得快，所以在蔬菜地和種植經濟作物、特種食用作物的水澆地上廣為采用。
各地農戶習慣在農田灌水的時候，把不同大小顆粒狀的固體復合肥、尿素、氯化鉀等化肥放在水桶里或直接撒在渠頭，肥料隨著水流到達農田的作物根部，其間肥料顆粒是否溶解不甚明了。
例如南方農民沖的普鈣和北方農民沖的磷銨都會長期留在地表，大顆粒尿素也不易全部溶解，在溫度較高時就會產生嚴重的氨揮發(fā)。所以，沖施肥不同于滴灌、噴灌等灌溉施肥，有的地方管理粗放甚至用大水漫灌來沖施化肥，這種大水漫灌的施肥方式突出了一個“沖”字，很容易造成氮素的大量損失，同時也會造成水分利用率低的問題。
目前，沖施肥主要用于蔬菜作物生長的旺盛季節(jié)追肥，廣泛用于大棚種植和露地蔬菜上。由于沖施肥的肥效快，一般沖后2-3天至3-5天就可，反映在葉色和株高的變化明顯，很符合一些急于求成的種植者的心理，因此，沖施肥多年來一直被廣泛采用。
綜合考慮作物高產優(yōu)質高效和兼顧環(huán)境保護的農業(yè)生產目標和農村勞動力缺乏的現狀，為了發(fā)揮“沖施肥”的長處避免其短處，現將“沖施肥”的技術要領簡述如下：
還有就是要正確選擇沖施肥的種類，并不是所有沖施肥都可以用水沖施，只有水溶性肥料才可以隨水施用。在氮肥中常用尿素、氨水、硫銨和硝銨；鉀肥中有氯化鉀和硫酸鉀，也可用硝酸鉀。而磷肥中即使是水溶性的磷一銨和磷二銨，也不要沖施，因為磷肥溶解后移動性很差，容易被固定，不能隨水滲入到根層。磷肥的施用方法只能將它分層埋入土中，才能提高其利用率。