2019年的上半年，肉類凍品部在完成《西郊肉類凍品部綜合治理管理標(biāo)準(zhǔn)2019版》的更新修訂后，圍繞食品知識(shí)技能、崗位風(fēng)險(xiǎn)排查、消防知識(shí)技能培訓(xùn)和垃圾分類專項(xiàng)工作等部門重點(diǎn)工作和崗位知識(shí)要點(diǎn)開(kāi)展了多場(chǎng)次的教育培訓(xùn)活動(dòng)。

為了對(duì)半年度的現(xiàn)場(chǎng)綜合治理工作進(jìn)行總結(jié)和驗(yàn)收，肉類凍品部于2019年7月10日，圍繞《西郊肉類凍品部綜合治理管理標(biāo)準(zhǔn)2019版》的具體內(nèi)容，以及部門現(xiàn)場(chǎng)管理中碰到的問(wèn)題和難點(diǎn)，開(kāi)展了一次“肉類交易區(qū)綜合管理知識(shí)競(jìng)賽”。

本次知識(shí)競(jìng)賽采用部門自主出題的形式，緊緊圍繞日常管理中生產(chǎn)、消防、環(huán)境衛(wèi)生和垃圾分類這四項(xiàng)內(nèi)容，結(jié)合本部門崗位的實(shí)際情況，開(kāi)展了一次全員參與的測(cè)評(píng)。

肉類凍品部經(jīng)理希望通過(guò)本次知識(shí)競(jìng)賽，掌握一下部門全員對(duì)于整個(gè)上半年培訓(xùn)的教學(xué)效果，收集一下下屬員工對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)綜合治理的感悟和建議，進(jìn)而聚焦部門管理的重點(diǎn)、難點(diǎn)和薄弱點(diǎn)，為部門下半年的管理工作找對(duì)提升的方向。