2018年8月29日下午，西郊肉類凍品部經(jīng)理室在向集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)請示后，由部門黨政班子負(fù)責(zé)徐燕琴同志牽頭，帶領(lǐng)下屬業(yè)務(wù)條線負(fù)責(zé)人趙軼、食品條線負(fù)責(zé)人瞿衛(wèi)東及班子成員代表和2位批發(fā)顧問，一行6人來到了與西郊比鄰的昆山市。

此次走訪主要是抱著2個(gè)目的：一個(gè)是在非洲豬瘟疫情發(fā)生后，對于上游屠宰點(diǎn)在疫情管控和穩(wěn)定供應(yīng)方面進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)，并就目前豬肉產(chǎn)品在數(shù)量和價(jià)格上的供求情況進(jìn)行研討和展望；第二個(gè)是考察位于千燈古鎮(zhèn)邊上的農(nóng)貿(mào)市場，看看他們的貨源、銷路和是否存在差異化的商品需求，順便驗(yàn)證西郊品牌影響力對于周邊外省市的輻射范圍。

首先，考察小組來到了千燈農(nóng)貿(mào)市場，在經(jīng)過攀談和了解之后，發(fā)現(xiàn)其本身現(xiàn)有30個(gè)左右的小型經(jīng)營席位，因?yàn)榫o靠千燈古鎮(zhèn)的原因，在農(nóng)貿(mào)市場的類別里面具備相對的交易量，但其本身的模式還是屬于廠家訂單供貨的情況，其中的交易價(jià)格與我西郊的批發(fā)價(jià)格存在一定的順差。通過溝通，我們也驚喜的發(fā)現(xiàn)其中部分商戶是原華江市場的老客戶，良好的品牌信譽(yù)拉近了我們之間的距離，考察小組向他們介紹了西郊肉類業(yè)態(tài)的經(jīng)營情況和價(jià)格優(yōu)勢，得到他們的好評和進(jìn)一步實(shí)地查看的意愿，并留下了后續(xù)業(yè)務(wù)對接的聯(lián)系方式。

之后，考察小組趕赴昆山定點(diǎn)屠宰加工中心，該屠宰加工中心目前由浙江青蓮食品股份有限公司進(jìn)行日常的經(jīng)營和管理。通過青蓮食品副總裁徐美根的介紹，我們對昆山定點(diǎn)屠宰加工中心的經(jīng)營模式、業(yè)務(wù)能力、管控方法有了一個(gè)深入的學(xué)習(xí)和了解。然后雙方就非洲豬瘟對業(yè)內(nèi)的影響進(jìn)行了討論，雙方從源頭、流通、交易等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了友好地溝通，并對后期豬肉市場的行情進(jìn)行了分析和展望。之后，考察小組對昆山定點(diǎn)屠宰加工中心的作業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行了實(shí)地觀光，從屠宰工藝到設(shè)施設(shè)備再到品質(zhì)管控方面也進(jìn)行了詢問和驗(yàn)證，終在食品監(jiān)管和流通環(huán)節(jié)商貿(mào)往來方面達(dá)成了共識，雙方都受益良多。