肥料作物高產(chǎn)的重要支柱。通常施化肥多，作物經(jīng)濟(jì)效益就好。但也并非完全這樣，在生產(chǎn)實(shí)踐中，常常由于不按科學(xué)辦事，盲目施肥，造成產(chǎn)量低，品質(zhì)劣，效益差，得不償失。為了獲得施肥的經(jīng)濟(jì)效益，必須掌握肥料特性，根據(jù)施肥的基本原理，從實(shí)際出發(fā)，因地制宜，因時(shí)制宜，因作物制宜，實(shí)行科學(xué)施肥方法。
一、按照土壤肥力施肥
按照土壤肥力施肥也就是所謂的測(cè)土配方施肥，又稱平衡施肥。本著土壤缺什么補(bǔ)什么，缺多少，補(bǔ)多少的原則進(jìn)行施肥。
測(cè)土配方施肥簡(jiǎn)單的說(shuō)就是以土壤測(cè)試為基礎(chǔ)，根據(jù)土壤供肥能力、作物需肥規(guī)律和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，提出氮、磷、鉀及微量元素合理的施用數(shù)量、施肥時(shí)期和方法，以達(dá)到提高肥料利用率和作物產(chǎn)量、改善農(nóng)資產(chǎn)品品質(zhì)的目的。
二、按照土壤特性施肥
①南方地區(qū)的紅壤、磚紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤呈酸性或微酸性，施用磷肥宜用偏堿性的鈣鎂磷肥。
②北方土壤黑鈣土、栗鈣土、灰鈣土、褐土等多呈堿性，施用磷肥宜用偏酸性的過(guò)磷酸鈣。
③連續(xù)施肥多年的大棚、老菜田一般呈逐步酸化趨勢(shì)，且鈣鎂元素缺乏，磷肥宜選用偏堿性的鈣鎂磷肥、磷礦粉等，既可調(diào)節(jié)土壤酸度，又可供應(yīng)鈣鎂元素。
④有鹽漬化特征的堿土、鹽土，尤其是濱海鹽土，可以施用磷石膏，施用鉀肥宜選用硫酸鉀。
三、按照作物需肥特性施肥
施肥時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同作物的需肥特性合理施用，以提高肥料的利用率，達(dá)到作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
①禾谷類作物，如小麥、玉米、水稻需氮較多，鉀次之，一般田應(yīng)增施氮肥或選用高氮復(fù)合肥，高產(chǎn)田要注重鉀肥的施用。
②豆科作物本身有根瘤，可以從空氣中取氮，且對(duì)磷的需要較多，應(yīng)選擇低氮、高磷復(fù)合肥。
③塊莖、根莖類作物如甘薯、馬鈴薯需要較多的鉀，應(yīng)選用高鉀復(fù)合肥。
④棉、麻類等纖維作物需鈉作為養(yǎng)分，使纖維緊密，強(qiáng)度提高，又是喜鉀作物。
⑤煙草、葡萄、蘋果、茶等作物不宜使用含氯肥料。
四、掌握施肥的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期
作物營(yíng)養(yǎng)臨界期：一般是在幼苗期，這一時(shí)期的特點(diǎn)是作物需要養(yǎng)分并不多，但很迫切，如果缺乏養(yǎng)分則對(duì)以后的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大。
肥料效率期：一般是在作物旺盛生長(zhǎng)時(shí)期，此時(shí)需要養(yǎng)分?jǐn)?shù)量大，追肥效果非常好。如：玉米在大喇叭口期，小麥在拔節(jié)、孕穗期，棉花在花鈴期。
五、掌握科學(xué)的施肥方式
一個(gè)完整的作物施肥方案是由基肥、種肥和追肥三種施肥方式組成的；适窃谧魑锊シN前或定植時(shí)施用的肥料，以有機(jī)肥為主，常配合施用一部分化肥。種肥是在作物播種時(shí)，施于種子附近的肥料，主要是供苗期利用的養(yǎng)分。追肥是在作物生長(zhǎng)期間施用的肥料，它能及時(shí)滿足作物中后期對(duì)養(yǎng)分的要求。追肥主要用化學(xué)氮肥。根據(jù)實(shí)際情況，三種施肥方式要靈活掌握，不要強(qiáng)求一致。
秋冬季是果樹重要的基肥施用時(shí)期，能否科學(xué)施肥直接關(guān)系到果樹產(chǎn)量的高低和果實(shí)品質(zhì)的好壞，因此，更應(yīng)注意要避免施肥誤區(qū)和采用科學(xué)施肥措施。