2013年4月18日至20日，第六屆蘭州農(nóng)博展將在甘肅省國際會展中心拉開帷幕，與廣大期待已經(jīng)的農(nóng)資朋友們見面。

參加第六屆蘭州農(nóng)博展之余，可以品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，品味一下西北地區(qū)的風(fēng)味。今天小編給大家介紹一個當(dāng)?shù)氐奶厣〕?漿水面。

漿水面是甘肅等地的特色小吃，做法因地制宜。漿水面味酸、辣、清香，別具一格。甘肅蘭州的漿水面非常講究，尤其是配菜，最宜人的配菜師隴西臘肉和虎皮辣椒，這樣吃很科學(xué)，有助于消化。

夏天的漿水，還常常當(dāng)作預(yù)防中暑的清涼飲料，直接飲用。隴上氣候干燥，土地含鹽堿過多，所以常食味酸性涼的漿水，不但能中和堿性，而且還可以敗火解暑，消炎降血壓。夏日常食有利健康。

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