受臨儲(chǔ)陳麥拍賣(mài)成本支撐，加上市場(chǎng)上20年小麥所剩無(wú)幾，優(yōu)質(zhì)糧源比較稀缺，價(jià)格處于緩慢上漲的行情之中，面粉廠壓價(jià)難度大。此外，目前玉米價(jià)格持續(xù)高位，小麥替代依舊旺盛，本周小麥價(jià)格繼續(xù)上漲，但目前面粉需求有限，且廠家開(kāi)機(jī)也維持低位，再加上目前政策性糧源依舊較多，小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需總體平衡，其價(jià)格上行空間受限。
小麥落價(jià)信息
（1）金沙河面業(yè)通知：沙河公司小麥價(jià)格1.275元/斤，南和公司小麥價(jià)格1.275元/斤，
（2）3月21日上午9：40山東德州邦基玖瑞飼料小麥價(jià)格執(zhí)行1.25元/斤，落一分五。
（3）華龍農(nóng)莊面粉自3月21日下午13：00開(kāi)始2020年新小麥價(jià)格1.285元/斤，標(biāo)準(zhǔn)不變。
（4）河北銳馬面業(yè)自3月21日開(kāi)始普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格下調(diào)5厘，執(zhí)行價(jià)格1.275元/，收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)不變。湖北麥拒收。
（5）3月20日山東德州邦基玖瑞飼料小麥價(jià)格執(zhí)行1.265
（6）青援食品有限公司，自2021年3月20日9點(diǎn)起再進(jìn)公司過(guò)磅車輛，小麥面筋質(zhì)[表情]29.5%價(jià)格由
2.55元/kg調(diào)為2.53元/kg，面筋質(zhì)<29.5%價(jià)格由2.56元/kg調(diào)為254元/kg，其他驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)不變
（7）通知：山東和興面粉公司3月20日小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為：1.277元/斤，凈糧收購(gòu)，小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。小麥?zhǔn)諟?zhǔn)為：1、容重：790g/L，每高2克増一，容重低于790g/L，每低2克減一，容重低于760g/L的拒收。2、水分：12.0，每高一減一；水分11.5—12.0，不增不減；水分低于11.5的每低一増一，水分高于13.8%的拒收。3、面筋含量：面筋≥31.0，面筋指數(shù)≥60。面筋低于31的，每低二扣一。小麥色澤氣味正常。