目前正是柑橘上市的好季節(jié)，因口感酸甜，深受消費(fèi)者的喜愛，但柑橘能多吃嗎？答案是不能的，因柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，今天和小編一起來了解下柑橘的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？柑橘的功效與作用。
柑橘的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？
1、柑橘富含維生素C，它能夠提高機(jī)體的免疫，另外我們知道，維生素C對(duì)于美白皮膚、淡化色斑等也有很顯著的效果。
2、柑橘富含有檸檬酸，它對(duì)維生素C具有保護(hù)作用，所以即使被加工成果汁，易被破壞的維生素C能夠在很大程度上保存下來。
3、柑橘皮中還含有揮發(fā)油，可以增加胃液的分泌，幫助食物消化和吸收，緩解食欲不振。
柑橘的功效與作用
柑橘果實(shí)具有的藥用價(jià)值。自古以來，橘絡(luò)、枳殼、枳實(shí)、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材，在中藥臨床上廣泛應(yīng)用。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為：橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素P比果肉含量高。
桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油、黃酮類。橘皮中的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，健胃。黃酮有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用。此外，橘皮還有抗?jié)、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素P還可加工提取制成注射液，對(duì)血管硬化癥有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
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