蘿卜說我們再常見不過的蔬菜了，農(nóng)民幾乎都會種植，吃蘿卜可以預防感冒，營養(yǎng)價值也很高。但是蘿卜在種植過程中總是出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象，影響口感。那么，蘿卜糠心是什么原因?qū)е碌模坑心男┓乐未胧？一起看看吧?/p>
蘿卜糠心原因
1、先期抽薹也是引起糠心的原因之一，由于抽薹后，營養(yǎng)向地上部轉(zhuǎn)移，肉質(zhì)根由于缺乏營養(yǎng)而出現(xiàn)糠心現(xiàn)象。
2、品種不當：凡肉質(zhì)根松軟、生長快、細胞中糖分含量小的大型品種均易糠心。肉質(zhì)根生長緩慢、淀粉含量較多、可溶性固形物的濃度較高的小型品種，不易形成糠心。早熟品種出現(xiàn)糠心的機會多于遲熟品種。
3、貯藏不當：貯藏時，覆土過干，坑內(nèi)濕度過低，促使蘿卜蒸騰作用加強叢而造成溥壁組織脫水而糠心；蛸A藏在高溫場所，機械損傷等都可促進呼吸，使水解作用旺盛，養(yǎng)分消耗增大，造成蘿卜糠心。貯藏時間過長，頂芽萌發(fā)，肉質(zhì)根水分和養(yǎng)料消耗多，常造成糠心。
4、水分失調(diào)蘿卜糠心的直接原因是水分失調(diào)。在肉質(zhì)根生長盛期，細胞迅速膨大，如果溫度過高，則植株呼吸作用和蒸騰作用旺盛，水分消耗過大，肉質(zhì)根中部分薄壁細胞便會缺乏營養(yǎng)和水分而處于饑餓狀態(tài)，細胞間產(chǎn)生間隙，因而出現(xiàn)糠心。播種過早、水分供應不當也容易使蘿卜糠心。澆水不均勻也會造成糠心，特別是肉質(zhì)根膨大初期，土壤濕度過大，到膨大后期又過于干旱，而造成糠心。
5、密度過。寒斕}卜栽植的株行距過大，土壤肥力充足，肉質(zhì)根生長旺盛，地上部迅速生長時，蘿卜易糠心。而當株行距較小，合理密植時，蘿卜糠心較少。
6、采收過遲如收獲過早，則造成產(chǎn)量低，如收獲過晚，蘿卜再次生長，將肉質(zhì)根中貯藏的養(yǎng)分輸送到葉部或花薹中，供給開花用，蘿卜便容易糠心。
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蘿卜糠心防治措施
1、選擇肉質(zhì)緊密、干物質(zhì)含量高、不易糠心的品種。掌握適宜的播種期，合理密植。
2、合理密植：特別是大型的品種，適當增加栽植密度，抑制地上部生長，使根部有充足的營養(yǎng)，從而減少糠心。
3、補施硼肥：硼是蘿卜生長發(fā)育重要的微量元素之一，為防止因缺硼引起的糠心，在底肥施用上，要加1.5~2.5千克硼砂，和有機肥一起堆漚后使用。在追肥上，即在肉質(zhì)根膨大前期，***晚至肉質(zhì)根膨大中期，噴0.2%~0.4%的硼砂或硼酸溶液，每3~5天噴一次，連續(xù)噴3~4次，效果較好。
4、加強水肥管理：以基肥為主、追肥為輔，重點增施鉀肥，促進根發(fā)育，防止因氮肥過多致使葉片生長過旺。不使土壤過濕或過干，土壤濕度保持在70%~80%，在蘿卜生長后期，干旱時應適當澆水，澆水宜選在傍晚時進行。
5、適期播種：根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，選擇適宜的播種期，使肉質(zhì)根的膨大期處于晝夜溫差較大的寒冷季節(jié)。
6、適時收獲：在收獲前5~7天要停止?jié)菜蛏倭繚菜，以免澆水過晩或水分過大、土壤太濕不便于作業(yè)延誤了正常的收獲期。蘿卜適時收獲的標準是：肉質(zhì)根充分膨大，肉質(zhì)根的基部已經(jīng)圓起來，葉色較淡，開始變?yōu)辄S綠色時。收獲后削去根頂部，使之不能抽薹，也可防止貯藏期抽薹糠心。
以上就是蘿卜糠心是什么原因?qū)е碌模坑心男┓乐未胧┝，蘿卜吃了對身體有很多好處，因此平？梢远喑渣c，種植過程中要是出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象，查清楚原因后就需要做出必要的措施了。