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蘿卜糠心什么原因，蘿卜糠心該如何解決，蘿卜糠心預(yù)防措施

發(fā)布時(shí)間：2021-8-9　　　閱讀量：556　　　信息分類：熱點(diǎn)話題

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蘿卜說(shuō)我們?cè)俪Ｒ姴贿^(guò)的蔬菜了，農(nóng)民幾乎都會(huì)種植，吃蘿卜可以預(yù)防感冒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。但是蘿卜在種植過(guò)程中總是出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象，影響口感。那么，蘿卜糠心是什么原因?qū)е碌�？有哪些防治措施？一起看看吧�?/p>
蘿卜糠心原因
1、先期抽薹也是引起糠心的原因之一，由于抽薹后，營(yíng)養(yǎng)向地上部轉(zhuǎn)移，肉質(zhì)根由于缺乏營(yíng)養(yǎng)而出現(xiàn)糠心現(xiàn)象。
2、品種不當(dāng)：凡肉質(zhì)根松軟、生長(zhǎng)快、細(xì)胞中糖分含量小的大型品種均易糠心。肉質(zhì)根生長(zhǎng)緩慢、淀粉含量較多、可溶性固形物的濃度較高的小型品種，不易形成糠心。早熟品種出現(xiàn)糠心的機(jī)會(huì)多于遲熟品種。
3、貯藏不當(dāng)：貯藏時(shí)，覆土過(guò)干，坑內(nèi)濕度過(guò)低，促使蘿卜蒸騰作用加強(qiáng)叢而造成溥壁組織脫水而糠心�；蛸A藏在高溫場(chǎng)所，機(jī)械損傷等都可促進(jìn)呼吸，使水解作用旺盛，養(yǎng)分消耗增大，造成蘿卜糠心。貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，頂芽萌發(fā)，肉質(zhì)根水分和養(yǎng)料消耗多，常造成糠心。
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蘿卜糠心有哪些原因？該如何解決？

蘿卜是常見的蔬菜，富含豐富的維生素，很多人都吃過(guò)蘿卜。蘿卜放時(shí)間長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)糠心的現(xiàn)象，是什么原因?qū)е绿}卜糠心呢？該如何解決呢？隨小編一起來(lái)看看吧！
一、導(dǎo)致蘿卜糠心的原因
1、我們?cè)诓墒者^(guò)程中造成的蘿卜破皮、裂痕等傷口，使得蘿卜的呼吸作用加強(qiáng)，它的水分和養(yǎng)分的流失過(guò)大而造成蘿卜糠心。
2、蘿卜在貯藏環(huán)境空間溫度過(guò)高。蘿卜儲(chǔ)藏的溫度一般在0-3攝氏度，超過(guò)3℃易出現(xiàn)發(fā)芽生長(zhǎng)導(dǎo)致蘿卜糠心。
3、我們?cè)趦?chǔ)藏蘿卜時(shí)不宜溫度過(guò)高，蘿卜儲(chǔ)藏的濕度一般要達(dá)到90%-95%之間，如果濕度低于90%時(shí)，蘿卜就會(huì)脫水，而導(dǎo)致蘿卜糠心。
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蘿卜糠心空心是啥原因？怎樣預(yù)防蘿卜糠心空心？

進(jìn)入秋冬季節(jié)以后，蘿卜是人們經(jīng)常吃的蔬菜之一。種植蘿卜的菜農(nóng)朋友也很多，近期有菜農(nóng)朋友反映自己種植的蘿卜出現(xiàn)糠心、空心的現(xiàn)象，非常讓人頭疼。那么，造成蘿卜糠心空心的原因是啥呢？又該怎樣預(yù)防蘿卜糠心、空心呢？下面小編就和大家一起來(lái)了解一下。

蘿卜“糠心”、“空心”的主要原因有哪些？

1、與選擇的蘿卜品種有關(guān)

不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)：不同品種的蘿卜在空心、糠心的發(fā)生率上有多有少、有輕有重。

一般來(lái)說(shuō)，凡是地上苗株莖葉長(zhǎng)勢(shì)比較旺盛、地下肉質(zhì)根質(zhì)地比較松軟（細(xì)胞排列疏松且細(xì)胞壁薄大）的蘿卜品種，地下肉質(zhì)根膨大期生長(zhǎng)速度比較快且地上莖葉生長(zhǎng)速度比較慢的蘿卜品種，或者是成熟期比較早、生長(zhǎng)周期比較短的蘿卜品種，以及蘿卜肉質(zhì)根細(xì)胞中含糖量和含淀粉量較少的大個(gè)型蘿卜品種，上這幾種蘿卜在肉質(zhì)根膨大過(guò)程中或在蘿卜采收貯藏過(guò)程中就非常容易發(fā)生空心、糠心的問(wèn)題。