百香果因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味而得名，口味非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。那么百香果什么時(shí)候成熟？百香果什么季節(jié)有呢？
什么時(shí)候種植百香果？
百香果適應(yīng)性廣，對(duì)土壤要求不高房前屋后，牛棚豬欄周圍零星種植，只要有空間可搭棚架均可種植。生產(chǎn)基地應(yīng)選土層深厚，土壤疏松，排水良好，通風(fēng)透氣的園地為佳。百香果種植時(shí)間是3月-5月，9月-10月，如果是大棚種植可以冬季種植。
百香果什么時(shí)候成熟？
百香果當(dāng)年春季種植7月即可開花，9月可收果，從種植第二年以后，每年的4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實(shí)成熟需60-70天，果實(shí)收獲4個(gè)多月。
百香果幾月份的吃？
百香果成熟后，9-10月份吃。有專家建議，一天吃3個(gè)中型百花果是的，百香果具有止痛、強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰、提神醒酒、消除疲勞、養(yǎng)顏、懷孕可等神氣保健作用。
百香果沒熟能吃嗎？
青色的百香果還沒有完全成熟，所以顏色是青色的，這種沒有成熟的百香果也可以吃，只是口感上會(huì)比較酸澀。所以，一般建議選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。
怎么判斷百香果有沒有成熟？
1、看顏色
常見的百香果有黃色和紫色兩個(gè)品種。黃色百香果成熟后顏色略紅，紫色百香果成熟后顏色變成紫紅色或咖啡色；百香果成熟后的果肉都呈深黃色。
2、摸果殼
百香果成熟后會(huì)因失水導(dǎo)致果殼變干，出現(xiàn)干癟的情況，在挑選的時(shí)候皺皮的百香果更好吃。
3、捏硬度
可以通過摸百香果的硬度來鑒別其是否成熟。一般熟的百香果較軟，生的百香果硬些。有的百香果中可能因有蟲子或病害壞掉了，果實(shí)也會(huì)變軟，這樣的百香果是不能吃的。
4、聞氣味
香氣是果實(shí)成熟的重要指標(biāo)。百香果在生長(zhǎng)后期會(huì)生成更多的酯類，醇類揮發(fā)性成分形成香氣。成熟的百香果香味濃郁，生的百香果香味淡。
5、嘗口感
成熟的百香果因淀粉水解成單趟或多糖，果實(shí)甜度增加，沒有熟的百香果味道較酸，有澀味。如果吃的時(shí)候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。
百香果什么時(shí)候成熟？百香果什么季節(jié)有大家都知道了吧，另外溫馨提示大家，百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正，F(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。