大棗營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。那么在種植上，大棗怎么種植？大棗的種植方法是怎樣的呢？
大棗的種植方法：選擇品種
大瓜棗：適栽區(qū)域廣、耐瘠薄，結(jié)果早，豐產(chǎn)性強(qiáng)；
冬棗：屬晚熟品種，果肉細(xì)嫩多汁、甜味大，10月下旬成熟，適栽向陽(yáng)的坡地；
大白鈴：屬大果品種，味甜，平均單果重25克左右；
山東梨棗：品質(zhì)好，味甜，9月下旬開(kāi)始成熟，但需配授粉樹(shù)。
大棗的種植方法：栽培時(shí)間
棗樹(shù)自落葉到第二年萌發(fā)前的整個(gè)休眠期都可栽培，分為春栽和秋栽。根據(jù)多年的栽培經(jīng)驗(yàn)，以2年生及2年以上生的根蘗苗種植，春栽的立即澆透水，成活率很容易達(dá)到90％以上，而秋栽的即使定植后澆水成活率也很難達(dá)到90％以上。但是，秋栽的定植后即使不澆水成活率也能達(dá)到70％以上，而春栽若不澆水則成活率明顯不如秋栽。
大棗的種植方法：園地選擇
棗樹(shù)喜光，宜栽植在地形開(kāi)闊、背風(fēng)向陽(yáng)日照充足的砂壤土地上。
大棗的種植方法：密度和方法
可實(shí)行適當(dāng)密植栽培，一般株行距2米×3米，或者2米×4米，畝栽植86株至100株。以春季棗芽萌動(dòng)時(shí)栽植成活率，栽前苗根放清水中浸泡24小時(shí)以上，然后把苗根傷口剪平，放入生根粉50PM溶液中蘸幾秒鐘待栽。栽植棗園要求：高標(biāo)準(zhǔn)整地，施足基肥，按株行距挖好定植穴，栽時(shí)苗根要舒展，澆水充足，栽后整平畦面蓋地膜。
大棗的種植方法：整形修剪
1、棗樹(shù)修剪適宜在冬季進(jìn)行，冬季棗樹(shù)處于休眠狀態(tài)，樹(shù)體上有很多不適合存在的枯枝，若不及時(shí)剪掉，對(duì)來(lái)年棗樹(shù)的生長(zhǎng)十分不利。冬季對(duì)棗樹(shù)進(jìn)行修枝，棗樹(shù)由于反應(yīng)較遲鈍，修剪活動(dòng)不會(huì)對(duì)其產(chǎn)生太大的影響，同時(shí)又可以刺激棗樹(shù)第二年的生長(zhǎng)。其次，棗樹(shù)修剪還可以選擇在夏季進(jìn)行，夏季棗樹(shù)枝條生長(zhǎng)十分旺盛，為了避免因分枝過(guò)度生長(zhǎng)而造成營(yíng)養(yǎng)的消耗，必須剪掉過(guò)度生長(zhǎng)的棗樹(shù)枝，只有這樣才能棗樹(shù)的高產(chǎn)。
2、棗樹(shù)修剪技術(shù)需要尊循一些基本的選擇，例如“前促后控，堵上放下”的原則，具體來(lái)講大概的意思就是在棗樹(shù)生長(zhǎng)前期，即1～2年間盡量不去修剪它，但是當(dāng)棗樹(shù)樹(shù)冠達(dá)到了我們想要的高度后，我們就要進(jìn)行修剪控制了，即堵住棗樹(shù)向上生長(zhǎng)，適當(dāng)引導(dǎo)棗樹(shù)向水平方向發(fā)展。
3、棗樹(shù)的修剪方法有很多種，不同的修剪目的運(yùn)用的方法也不盡相同。常見(jiàn)的棗樹(shù)修剪方法有撐枝、拉枝、環(huán)割、捆扎、抹芽、摘心、曲別、扭稍等，每一個(gè)方法或手段都是為了達(dá)到某種目的的。棗樹(shù)修剪技術(shù)是一門(mén)較專(zhuān)業(yè)的技術(shù)，我們光知道一些理論是不夠的，必須還要有一些實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)。每一棵棗樹(shù)具體的情況都會(huì)有一些差別，我們使用的方法是不同的。要想學(xué)會(huì)棗樹(shù)修剪的技術(shù)，我們要將書(shū)本的理論知識(shí)與我們的實(shí)際操作充分地結(jié)合。
大棗的種植方法：棗樹(shù)繁殖
1、嫁接：嫁接方法主要有木質(zhì)芽接和枝接，其嫁接技術(shù)要點(diǎn)歸納起來(lái)為六字要領(lǐng)！磅r”，接穗保持新鮮，無(wú)失水！捌健，接穗削面要平！皽(zhǔn)”，接穗和砧木形成層要對(duì)準(zhǔn)！熬o”、接好后要纏嚴(yán)綁緊。“快”操作速度要快！皾瘛薄⒓藿雍笠裢粱蛱姿芰洗３譂穸取Ｍ瑫r(shí)在嫁接前5～7天，對(duì)砧木苗圃進(jìn)行灌水，使易于離皮。
2、斷根：選擇優(yōu)良品種的自根植株，發(fā)芽前在樹(shù)冠外圍挖寬30～40厘米以下、深50厘米左右的溝，切斷直徑2厘米以下的根，在斷根溝內(nèi)施有機(jī)肥料，隨即回填。生長(zhǎng)季節(jié)可發(fā)出根蘗苗，第二年春季挖出根蘗苗，采用ABT生根粉或其它激素處理，歸圃栽植，培育壯苗。
3、根插：在秋末結(jié)合秋耕從健壯棗樹(shù)上采根，剪成長(zhǎng)20～30厘米，直徑1～4厘米的根穗，在地窯內(nèi)藏沙。第二年春季開(kāi)溝育苗，根穗以?xún)A斜45角插入溝內(nèi)，上露地面2厘米，插后隨即澆水。根穗采用生根激素處理，塑料薄膜覆蓋，其效果更好。
4、扦插：在扦插前先將沙床濕潤(rùn)，濕潤(rùn)標(biāo)準(zhǔn)為沙床打孔后孔不塌，扦插時(shí)一邊用小木棒在沙床上打孔，一邊將插穗蘸漿扦插，小孔直經(jīng)要大于插穗蘸漿后的直徑，以免藥液被小孔壁擠掉而降低藥性。扦插深度為3厘米左右，太深容易造成基部腐爛，過(guò)淺，插穗傾倒和生根后根系外露，扦插后插孔要擠緊，讓河沙和插穗緊密結(jié)合。
大棗的種植方法：土肥水管理
每年秋季施一次基肥，以圈肥、雞糞、綠肥為主，混施磷鉀肥，幼樹(shù)時(shí)期每畝2000公斤～2500公斤左右，以后每年增加，追肥每年三次，次在發(fā)芽前，第二次在謝花前，第三次在采收前1個(gè)月。一般每株0.1公斤～0.5公斤尿素或多元復(fù)合肥，葉面噴肥從層葉后至采收后每隔18天噴1次，前期0.3%的尿素，后期噴磷鉀肥，前期噴0.3%的尿素加0.3%的硼砂溶液。每年結(jié)合施肥澆水四次，分別在發(fā)芽前、開(kāi)花期、幼果期、封冰期。
大棗的種植方法：病蟲(chóng)害防治
棗樹(shù)主要病蟲(chóng)害有棗瘋病、棗銹病、棗粘蟲(chóng)、棗芽癭、棗樹(shù)炭疽病、輪紋病。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的措施，做好病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和藥效試驗(yàn)，提高防治效果。
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