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大棗怎么種、種植方法、施肥技術(shù)、修剪方法、病蟲(chóng)害防治、功效及作用

發(fā)布時(shí)間:2018-4-26   閱讀量:8331   信息分類:熱點(diǎn)話題
>導(dǎo)語(yǔ)

大棗,中藥材名。本品為鼠李科植物棗的成熟果實(shí)。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。揀凈雜質(zhì),曬干;蚝嬷疗ぼ洠傩袝窀。或先用水煮一滾,使果肉柔軟而皮未皺縮時(shí)即撈起

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大棗怎么種植?大棗的種植方法

大棗營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品,也是病后調(diào)養(yǎng)的佳品。那么在種植上,大棗怎么種植?大棗的種植方法是怎樣的呢?

大棗的種植方法:選擇品種

大瓜棗:適栽區(qū)域廣、耐瘠薄,結(jié)果早,豐產(chǎn)性強(qiáng);

冬棗:屬晚熟品種,果肉細(xì)嫩多汁、甜味大,10月下旬成熟,適栽向陽(yáng)的坡地;

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大棗怎么施肥?大棗施什么肥?

大棗除了味道鮮美,還有抗癌抗癌,提高人體免疫力的神奇功效,今天中國(guó)農(nóng)化招商網(wǎng)的小編就和大家分享一下大棗怎么施肥?大棗施什么肥?

大棗怎么施肥:

1、大棗基肥以有機(jī)肥為主,摻入少量速效氮肥和磷肥。以環(huán)狀溝施、條狀溝施和全園或樹(shù)盤(pán)撒施輪換使用為宜。挖施肥溝時(shí),避免切斷1厘米以上的粗根。

2、大棗追肥主要為速效化肥,其肥效快、短,易隨水流失。常用的追肥有硝酸銨、尿素、磷酸二銨、氮磷鉀復(fù)合肥等。

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大棗銹病如何高招防治?

大棗銹病又稱為棗霧,據(jù)了解,近幾年,大棗銹病在棗區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重,造成有產(chǎn)無(wú)收,棗區(qū)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。該病常在果實(shí)膨大期發(fā)病并引起大量落葉,棗果皺縮,果肉含糖量降低,多不能食用。由于棗銹病的危害,造成嚴(yán)重減產(chǎn),品質(zhì)變劣,直接影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,嚴(yán)重的病樹(shù)早期落葉后,會(huì)出現(xiàn)二次發(fā)芽開(kāi)花,影響來(lái)年的產(chǎn)量。因此,必須采取綜合措施提前防治,才能將病害造成的損失降到。

藥劑防治是大棗銹病的主要元素。每10-15天噴一次藥,可用菌立滅1000倍液或立1000倍液,或噴波爾多液200倍液、70%甲基硫菌靈800倍液,可有效控制棗銹病的發(fā)生及蔓延。

大棗應(yīng)科學(xué)施肥。據(jù)調(diào)查,大棗種植土壤肥力貧瘠、樹(shù)勢(shì)衰弱、產(chǎn)量低、質(zhì)量差的棗園,棗銹病發(fā)生嚴(yán)重。因而,要科學(xué)施肥,為棗樹(shù)生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng),提高棗樹(shù)的抗病能力。要重施基肥,以有機(jī)肥為主,每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000-3000公斤;生長(zhǎng)季節(jié)每15天左右噴施一次葉面肥,花期以噴美果露800倍液或PBOG促控劑1500倍液、硼砂400倍液等;花后噴美豐或奇蕊氨基酸肥400倍液加尿素300倍液;及時(shí)追施助果肥,以氮、磷、鉀肥為主,每株的產(chǎn)果樹(shù)0.71-1.5公斤,采取埋施為好。

大棗及時(shí)管理,合理修剪。栽植密度過(guò)大、生長(zhǎng)旺盛的棗園,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜,以利通風(fēng)透光,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高樹(shù)體抗病能力。修剪以疏枝為主,對(duì)萌發(fā)的新棗頭及樹(shù)冠內(nèi)過(guò)密的新棗頭,均應(yīng)及時(shí)疏除,以減少營(yíng)養(yǎng)消耗,改善通風(fēng)透光條件,抵御銹病發(fā)生,提高坐果率,增強(qiáng)果實(shí)品質(zhì)。大棗也應(yīng)及時(shí)澆水,補(bǔ)充水分,但遇雨季,應(yīng)及時(shí)排水,減輕銹病發(fā)生危害。

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大棗縮果病應(yīng)該如何防治?

大棗病害中有一種棗縮果是新型病害,給棗農(nóng)造成了直接的損失,新型病害也已經(jīng)有了相對(duì)的防治措施。那么,大棗縮果病應(yīng)該如何防治?

一、棗縮果病的詳細(xì)情況

棗縮果病除自然磨損的棗果傷口可以傳病外,主要由刺吸式口器的害蟲(chóng),如壁虱、葉蟬、椿象等所引起的傷口傳病。發(fā)病也與棗果的發(fā)育時(shí)期有關(guān)。一般于8月中下旬棗果變白至著色時(shí)發(fā)病。從氣候條件上看,氣溫在26-28度時(shí),一旦遇到陰雨連綿或夜雨晝晴天氣,此病就容易暴發(fā)成災(zāi)?s果病以點(diǎn)、片發(fā)生較多為特點(diǎn),一片棗園往往有幾株樹(shù)發(fā)病嚴(yán)重,一株棗樹(shù)又往往有幾個(gè)枝條發(fā)病嚴(yán)重等現(xiàn)象。

二、棗縮果病的發(fā)生

棗縮果病往往與炭疽病同時(shí)發(fā)生在一個(gè)棗果上,或同時(shí)在果園內(nèi)發(fā)生,有時(shí)比較難區(qū)分。兩種病果的主要區(qū)別在于棗果的果核不發(fā)黑,只患有縮果病的棗果,果核一般不變顏色,而一旦感染上炭疽病后,它的果核則會(huì)變黑。

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大棗在八九月份應(yīng)該噴哪些農(nóng)藥能避免裂果?

小時(shí)候總能吃到又甜又大的棗,現(xiàn)在才明白缺少了人員的積極管理,棗果是結(jié)不了那么好的果實(shí)的,現(xiàn)在正值伏天,而此時(shí)也正是棗果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,又是各類病蟲(chóng)害滋生蔓延高峰期,所以農(nóng)藥的噴施是非常有作用的,還能防止果實(shí)的裂開(kāi)。高溫季節(jié),棗樹(shù)葉片以蒸騰作用散發(fā)樹(shù)體熱量的同時(shí),易導(dǎo)致果實(shí)破裂。為了防止裂果,要為樹(shù)體提供大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng),噴施瓜果壯蒂靈,增加果實(shí)發(fā)育所需要的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),噴施新高脂膜500倍液防曬、防水份蒸騰,使棗果正常膨大及增糖著色。

八月份又是棗果白熟期,是炭疽病、褐斑病、縮果病病菌的高發(fā)階段,除了及時(shí)的噴打藥提前預(yù)防外,若發(fā)現(xiàn)類是病菌的棗果,應(yīng)及時(shí)的摘除深埋,以防病菌遺留下年,繼續(xù)危害棗果。八月份也是棗銹。淙~。┑某醢l(fā)期,如發(fā)現(xiàn)葉片的背面有黃色的小孢點(diǎn),那就是棗銹病的夏孢子堆病菌,要及時(shí)用新高脂膜800倍液噴施防治。在防治落葉病期間,千萬(wàn)不能澆園和人不能在園間來(lái)回穿梭,因?yàn)槁淙~病菌的繁殖靠的就是濕度,適宜的溫度和濕度,更會(huì)加劇病菌的繁殖,病菌的傳播,主要是靠風(fēng)媒傳播和工作人員在田間勞動(dòng)時(shí),帶動(dòng)病菌的傳播。所以在防治落葉病的過(guò)程中,稍有一點(diǎn)疏忽大意,就會(huì)造成毀滅性的后果。

八月中下旬也是防裂果的關(guān)鍵期,若是棗園未有落葉病發(fā)生的,從白熟期就應(yīng)定期的澆灌,及時(shí)的給棗果補(bǔ)充水分,提前加大棗果體內(nèi)的含水量,在雨季就能有效的減輕裂果現(xiàn)象。

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如何挑選大棗?

有一句話說(shuō)的好“一日食三棗,青春永不老”,紅棗所具備的補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)胃、緩和藥性,深得廣大女性的喜愛(ài),那么,如何挑選大棗?

一、大棗好不好,首先看棗的大小,小棗果皮顏色呈深紅色的更好,大棗則是紫紅色的為優(yōu)品,如果挑選大棗,別光看個(gè)頭,的和田大棗個(gè)頭并不是紅棗同等級(jí)里個(gè)頭的,但是各個(gè)都非常飽滿,挑選紅棗要看是不是飽滿肉多的,阿克蘇的棗子棗核非常小,和田棗的棗核就沒(méi)那么小了。

二、新上市的棗要有自然光澤,的紅棗顏色是深紅色的,不發(fā)黃,發(fā)黃的是棗樹(shù)的光照被遮擋住了,成熟時(shí)沒(méi)有完全變紅所導(dǎo)致的。 陳棗有薄霜的為佳。然后看棗的圓弧度,橢圓形和球形比較好,注意表面褶皺太多的棗濕度過(guò)干,不過(guò)太光滑的也不一定就好。棗疤不代表就是是壞棗,這也是很正常的一種現(xiàn)象。其次有一些棗的顏色不均勻,這其實(shí)沒(méi)有關(guān)系,因?yàn)閷?shí)踐證明棗的糖分越高它的顏色就會(huì)越深。不過(guò)一定要特別注意棗的蒂端有無(wú)穿孔、是否粘有咖啡色粉末,如果有有就表示果肉被蟲(chóng)蛀蝕了。

三、您不確定哪里的大棗好時(shí),可以成把緊捏一下紅棗,感覺(jué)是否有彈性,如果感覺(jué)能捏下去好深,那這個(gè)棗子要么是含水量過(guò)多,要么是棗子太脬,好棗子就能捏下去一點(diǎn),然后還能迅速恢復(fù)。感覺(jué)滑糯緊實(shí),說(shuō)明果肉緊實(shí)、核;如果甜味小,還有酸澀的味味,用手捏時(shí),還會(huì)感覺(jué)松軟粗糙,就說(shuō)明該棗的質(zhì)量差。還是不知道怎么看哪里的大棗好的人呢,可以掰開(kāi)紅棗,如果果肉淡黃、細(xì)致緊實(shí),嘗起來(lái)甜糯的質(zhì)量比較好。而果肉深黃、核大,入口感覺(jué)較粗糙、甜味不夠、帶有酸澀味的質(zhì)量就差了。

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種南宮大棗“四關(guān)鍵”

我所知道的大棗中,比較好的有新鄭棗、南宮棗。新鄭棗河南這邊見(jiàn)的比較多,今天給大家分享的是南宮棗。南宮棗的特征是個(gè)頭大、果肉厚、核子小,F(xiàn)將巧用肥料種南宮棗的四關(guān)鍵給各位分享一下。

南宮大棗是多花樹(shù)種,花期長(zhǎng),花量大,但落花落果十分嚴(yán)重。據(jù)調(diào)查,棗樹(shù)自然坐果率僅為0.4%~1.6%,即使產(chǎn)量較高的豐產(chǎn)樹(shù),坐果率也僅為2%左右。

  關(guān)鍵一、控制樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)

  4月底至5月初,棗樹(shù)發(fā)芽后,對(duì)萌發(fā)出的新棗頭,如不需作延長(zhǎng)枝和結(jié)果枝組培養(yǎng),應(yīng)從基部抹掉。6月,對(duì)膛內(nèi)過(guò)密的多年生枝,以及骨干枝上萌生的小枝,凡位置不當(dāng)、影響通風(fēng)透光又不計(jì)劃作新枝利用的,從基部剪除。6月中旬,棗樹(shù)疏枝后,除留作培養(yǎng)主枝延長(zhǎng)枝和側(cè)枝外,其余枝根據(jù)空間大小進(jìn)行摘心,如有空間,需培養(yǎng)大型枝組的棗頭7~9節(jié)時(shí)摘心,其上的二次枝6~7節(jié)時(shí)摘心。如空間小,在棗頭出現(xiàn)4~7節(jié)時(shí)摘心,其上的二次枝留3~5節(jié)摘心1-3。6月下旬,對(duì)生長(zhǎng)直立和摘心后的棗頭,用繩子將其拉成水平狀態(tài),控制枝條生長(zhǎng),積累養(yǎng)分,促進(jìn)花芽分化。如樹(shù)體偏冠、缺枝或有空間,可在發(fā)芽前、盛花初期將內(nèi)膛枝和新生棗頭拉過(guò)來(lái),填補(bǔ)空間,調(diào)整偏冠,擴(kuò)大結(jié)果部位。在盛花期(6月中下旬),大部分結(jié)果枝已開(kāi)5~8朵花時(shí)開(kāi)甲。開(kāi)甲后花質(zhì)好,坐果多,果實(shí)生長(zhǎng)期長(zhǎng),品質(zhì)好,可比未開(kāi)甲的增產(chǎn)30%~50%。幼樹(shù)首次開(kāi)甲部位選在距地面20~30cm樹(shù)皮光滑處。第2年在上年甲口上部5cm處進(jìn)行。以后依此類推。開(kāi)甲刀口要求“上刀下坡,下刀上坡”。甲口寬度可根據(jù)樹(shù)干粗度而定,一般為0.2~0.5cm,上下兩刀要等距、水平,甲口平整光滑,不傷木質(zhì)部,不出毛茬,不翹皮露縫,以利愈合。甲口用塑料帶包扎或用泥封閉4-7。冬剪時(shí),剪去發(fā)育枝頂芽。

  關(guān)鍵二、花期保果

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肥料用好大棗樹(shù)又紅又好病害少

每到秋收時(shí),大棗的紅火惹眼的場(chǎng)面就很是喜悅,其實(shí)早春時(shí)間使用好肥料對(duì)棗樹(shù)的后期是很重要的,即可讓大棗又紅又好,還可以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生,具體原因分析及方法如下:

在棗樹(shù)的管理過(guò)程中,施肥是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。但是,近年來(lái)農(nóng)家肥大量減少,多數(shù)棗農(nóng)已經(jīng)很多年不再給棗樹(shù)施用有機(jī)肥,只施用氮肥、磷肥等無(wú)機(jī)肥,導(dǎo)致土壤有機(jī)質(zhì)降低,土壤養(yǎng)分不均衡,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)改變,土壤板結(jié),棗樹(shù)根系不能充分吸收養(yǎng)分和水分,生長(zhǎng)期不能滿足正常生長(zhǎng)需要。棗樹(shù)外壯內(nèi)虛,自身抗病能力減低,最終導(dǎo)致棗果質(zhì)量下降,效益降低。同時(shí),由于土壤結(jié)構(gòu)的改變,施入的氮磷等元素也被土壤吸附固定,不能被棗樹(shù)吸收利用,造成了大量浪費(fèi)。

  因此,提醒廣大棗農(nóng)要改變認(rèn)識(shí),科學(xué)施肥,有機(jī)肥為主,無(wú)機(jī)肥為輔,平衡施肥,最好采用測(cè)土配方施肥,既節(jié)約成本,又增加經(jīng)濟(jì)效益。注重有機(jī)肥的施用,沒(méi)有農(nóng)家肥的可以選用生物有機(jī)肥,生物有機(jī)肥除含有有機(jī)質(zhì)和其它各類營(yíng)養(yǎng)元素外,還含有微生物菌類,有益菌能活化土壤,使土壤疏松通透,提高化肥的利用率。

  農(nóng)家肥或生物有機(jī)肥做基肥施用,一定要深施,農(nóng)家肥要配合一定比例的氮磷鉀肥使用,效果更好。后期根據(jù)棗樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)和掛果量,有針對(duì)性地選擇追肥,追肥以磷鉀肥為主,要施到根系附近,利于吸收。棗果進(jìn)入膨大期后,葉面噴施鉀肥、鈣肥對(duì)棗果膨大和提高品質(zhì)有一定作用。

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大棗的功效與作用及禁忌

大棗含有豐富的維生素,具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)血之功效。在中國(guó)已有八千多年的種植歷史,大棗性味甘溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,但是如果食用不當(dāng)非但起不到保健作用,甚至還會(huì)幫倒忙,今天中國(guó)農(nóng)化招商網(wǎng)的小編就和大家分享一下大棗的功效與作用及禁忌。

大棗的功效與作用:

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。經(jīng)常吃紅棗,可以有以下幾個(gè)功效:

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