葡萄蔓枯病又稱葡萄蔓割病，是由葡萄生小隱孢殼菌引發(fā)的真菌性病害，廣泛分布于西北、河南、山東、山西等葡萄產(chǎn)區(qū)。該病以侵染多年生枝蔓為核心，可擴(kuò)展至新梢、葉片及果實(shí)，導(dǎo)致樹勢(shì)衰弱、產(chǎn)量銳減甚至全株枯死，是葡萄生產(chǎn)中需重點(diǎn)防控的頑固性病害。
葡萄蔓枯病是如何發(fā)生的？
1、越冬與萌發(fā)：冬季病菌潛伏于病蔓表皮或木質(zhì)部，次年5-6月遇降雨或濕度升高時(shí)釋放分生孢子，通過風(fēng)雨、昆蟲或農(nóng)事操作傳播。
2、侵入與擴(kuò)展：分生孢子經(jīng)傷口或氣孔侵入，在韌皮部與木質(zhì)部間蔓延，形成分生孢子器并沿維管束擴(kuò)散。潛育期約30天，病癥需1-2年顯現(xiàn)，導(dǎo)致病害連續(xù)發(fā)生2-3年。
3、再侵染：夏季多雨季節(jié)，病菌通過雨水飛濺和氣流傳播，形成多次侵染高峰。
葡萄蔓枯病危害表現(xiàn)：
1. 枝蔓癥狀
初期：近地表處枝蔓出現(xiàn)紅褐色至暗紫褐色病斑，略凹陷，邊緣清晰。
中期：病斑擴(kuò)展為黑褐色梭形或橢圓形斑，表面縱裂呈絲狀，易折斷。木質(zhì)部橫切面呈暗紫色腐朽狀，病部以上枝蔓生長衰弱，葉片卷縮、變黃。
后期：主蔓枯死，新梢抽出2周后突然萎蔫，形成“綠枝中枯死蔓”的典型特征。
2. 葉片與新梢癥狀
新梢染病后葉色迅速變黃，葉緣卷曲，葉脈、葉柄及卷須出現(xiàn)紫黑色條斑。
葉片背面產(chǎn)生淡綠色至黃褐色圓形病斑，中央灰黑色，后期葉脈壞死導(dǎo)致葉片皺縮脫落。
3. 果實(shí)癥狀
幼果染病后表面形成灰黑色病斑，果穗發(fā)育受阻；成熟期果實(shí)病斑密集黑色小粒點(diǎn)（分生孢子器），與房枯病癥狀相似但更易腐爛。
葡萄蔓枯病防治措施：
1. 農(nóng)業(yè)防治
清園與銷毀：秋季修剪后完全清理病蔓、病果及落葉，集中深埋或焚燒，減少越冬菌源。
改良土壤：增施腐熟有機(jī)肥（如牛糞、堆肥），按高氮低磷高鉀原則配方施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)。避免偏施氮肥導(dǎo)致枝梢徒長。
科學(xué)修剪：冬季修剪時(shí)保留健壯枝蔓，避免過度短截；夏季及時(shí)疏除過密新梢，改善通風(fēng)透光條件。
防凍與防傷：北方地區(qū)冬季埋土防寒，避免枝蔓受凍；農(nóng)事操作時(shí)輕拿輕放，減少機(jī)械損傷。
2. 化學(xué)防治
萌芽前處理：噴施5波美度石硫合劑或50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑750倍液，鏟除越冬菌源。
生長期保護(hù)：5-6月雨季來臨前，噴施1:0.5:200倍波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，重點(diǎn)保護(hù)2年以上枝蔓。
病害發(fā)生期防治：刮除老蔓病斑后涂抹5%菌毒清30-50倍液或腐必清10倍液；新梢發(fā)病初期噴施85%枯菌酯·噁霉可濕性粉劑750倍液或42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑1500倍液，間隔10-15天連噴2-3次。
3. 生物防治
拮抗菌應(yīng)用：試驗(yàn)表明，木霉菌和芽孢桿菌對(duì)病原菌有顯著抑制作用，可通過灌根或枝蔓涂抹方式使用。
誘導(dǎo)抗性：噴施0.1%水楊酸或0.5%氨基寡糖素溶液，激活植株自身防御機(jī)制。
葡萄蔓枯病的防控需貫徹“預(yù)防為主，綜合治理”原則，通過強(qiáng)化栽培管理、科學(xué)用藥及生物調(diào)控，構(gòu)建長效抗病體系，確保葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。