香菜種植要注意什么？
香菜的既可以作為調(diào)味來用，同時也能夠直接作為蔬菜來入菜。今天說一下香菜種植要注意什么？
香菜在栽培方式比較多，常見的有露天或者是大棚種植兩種，而且也是不受季節(jié)限制的，特別是在進(jìn)入到秋冬季節(jié)之后，可以替換著去進(jìn)行種植。進(jìn)入到幼苗階段之后，往往必須要注意水分的補充，不過不要單次去澆水過多，容易導(dǎo)致溫度過低，還會造成凍害的發(fā)生。當(dāng)幼苗生長到一定階段的時候，然后在及時的進(jìn)行澆水，保持土壤當(dāng)中的水分很關(guān)鍵。如果在大棚當(dāng)中種植的話，則需要注意，每年的9月份左右，正是幼苗生長的旺盛階段，水分一定要充足。
當(dāng)然，幼苗階段還有一個不能忽視的重點，那就是在進(jìn)入到返青期之后，一定要注意做好中耕工作，這也是極為重要的，可以將溫度控制摯愛20度左右即可，結(jié)合香菜的生長情況來進(jìn)行合理的肥料補充。無論采取任何的栽培方式，都必須要注意，在初期應(yīng)當(dāng)要對它的種子正確處置，因為他們外殼是比較堅硬的，并且要是沒有做出正確處理的話，種子發(fā)芽也會受到一定的抑制，同時出苗的概率也會大大的下降。
特別是在種植之前，一定要記住，必須要將種子放入到袋子當(dāng)中，然后直接平鋪在地面上，將里面的種子皮全部搓開然后在直接分成涼拌，這種方式能夠很好的提升種子的發(fā)芽能力。不過，在播種的過程中，也一定要注意相應(yīng)的溫度，要是溫度過低的話，種子是難以發(fā)芽的？梢园逊N子放置到溫水當(dāng)中，直接進(jìn)行浸泡，然后再將其撈出來，放入到紗布當(dāng)中，在溫度較高的環(huán)境下就可以女性催芽處理了，當(dāng)種子的一部分出現(xiàn)露白之后，就可以直接進(jìn)行播種了。
香菜在生長當(dāng)中，它對于環(huán)境的要求是比較高的，雖然說它可以在任何的土壤當(dāng)中生長，但是不同的土壤，所種植的香菜，其產(chǎn)量也是完全不同的。對于一些菜農(nóng)來說，如果想要大量種植，且產(chǎn)量有所提升的話，盡量要選擇一些肥沃度比較高，且肥料比較充足的土壤進(jìn)行栽種，這樣才更適合香菜的生長。
由于香菜在不同的階段當(dāng)中，它對于溫度的要求也完全不同，當(dāng)溫度在進(jìn)入到高溫階段時，此時香菜的生長也會受到影響。能夠保持在13度到25度左右，盡量要注意，讓香菜在一個陰涼的環(huán)境當(dāng)中生長，要知道它的耐寒性也是比較強的。在整個生長周期當(dāng)中，要注意及時的進(jìn)行除草工作，做好一定的松土處理，這樣才可以香菜的生長，也可以很好的提升地塊當(dāng)中的透氣性，為香菜的生長提供一個良好的環(huán)境。
其次，香菜在生長當(dāng)中，它是相對比較喜歡濕潤的，因此必須要注意土壤含水量，盡量要選擇水分較為充盈的地塊。如果在比較干旱的情況下，香菜的生長是特別不利的。特別是在一些季節(jié)當(dāng)中，由于水分相對比較少，香菜的生長也會受到影響。
能夠結(jié)合土壤的情況，每周都進(jìn)行澆水一次，然后叜結(jié)合土壤的情況來合理的控制。如果說土壤已經(jīng)開始發(fā)白的情況下，就要及時的澆水，但是初期的水量一定不能太多，太多的話會導(dǎo)致香菜無法吸收，土質(zhì)里面也越來越不透氣了。每次在澆水的時候，也要注意不能夠澆水太多，避免一些積水的形成，會直接影響到香菜的生長。