受疫情防控影響，2020壽光菜博會各展館暫無法開放，今年的第21屆壽光菜博會將改為網上辦會，進行山東電視臺、今日頭條、抖音、新華社客戶端、壽光電視臺等多家平臺同步直播開幕式和網絡“云逛會”。

今年菜博會的舉辦時間是4月20日至5月30日。隨著開幕日期一天天臨近，各展館內一派繁忙景象，蔬菜生長旺盛，景觀制作順利。今年，菜博會各展館展示內容也有了新看點。四號館內今年還新引進了紅果番石榴、青檸檬、拐棗等10多個果樹新品種，還定植了龍井、碧螺春等名貴茶樹品種。五號展館以“壽光模式”、中醫(yī)文化為主題的蔬菜造型廊架，既彰顯立體種植、垂直農業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，又展現廊架園藝蔬菜的藝術之美。中心景觀“‘鼠’不盡的祝?！?，以山勢為造型，在幾千盆蔬菜的妝點下，滿山蔥郁蒼翠，繁花似錦，異彩紛呈。 七號館為多種模式無土栽培展示聚集地，墻體式、苗床式、漏斗式、疊碗式、立柱式、螺旋式、報架式等40多種模式種植了多品種的茄子、辣椒、西紅柿、葉菜類、人參果、牛蒡等蔬菜幾十萬株。八號館以“奮斗新時代”為主題，制作了“絲路輝煌”“天耀中 華”“偉大精神”“學習強國”等多個大型蔬菜文化景觀。