11月5日至7日，第23屆農高會期間，各地市舉行集中簽約儀式，共簽約296個項目，總金額達826.58億元。項目涉及農產品物流、光伏農業(yè)、休閑農業(yè)、農產品加工等多個領域。

11月5日，安康市嵐皋縣簽約項目5個，簽約金額6.36億元；延安展團簽約項目28個，簽約金額22.49億；咸陽展團簽約項目28個，簽約金額146.07億。

6日下午，第23屆楊凌農高會第一場集中簽約儀式在農高會C館二樓簽約大廳舉行。當天共有61個項目成功簽約，總金額141.86億元。同日，寶雞展團簽約項目33個，簽約金額167.4億元；韓城展團集中簽約18個項目，簽約總額132.72億。

7日，楊凌農高會第二場集中簽約舉行，本場簽約儀式共有70個項目成功簽約，總金額178.3億元。臺上簽約項目28個，金額100.97億元，其中，合同項目10個，金額33.35億元；協(xié)議項目18個，金額67.62億元。臺下簽約項目42個，金額77.33億元，其中，合同9個，金額9.78億元，協(xié)議33個，金額67.55億元，同日，銅川展團簽約15個項目，涉及金額18.75億元。項目涉及現代農業(yè)、生物醫(yī)藥、農產品加工、民生服務等領域。