大球蓋菇和羊肚菌都是菇味濃郁鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的珍稀食用菌，人工栽培難度非常大，經(jīng)過(guò)我院植物保護(hù)研究所研究人員多次試驗(yàn)和不懈努力，終于在察布查爾錫伯族自治縣和溫泉縣成功栽培大球蓋菇和羊肚菌，為廣大農(nóng)牧民脫貧致富拓寬了門(mén)路。

察布查爾錫伯族自治縣南部山區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于缺水，無(wú)霜期短，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，經(jīng)濟(jì)發(fā)展停滯不前。2016年，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新疆綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、我院植保所高級(jí)農(nóng)藝師魏鵬作為自治區(qū)“三區(qū)人才”專(zhuān)程到該縣安排布局栽培試驗(yàn)，根據(jù)該縣氣候特點(diǎn)，引入了經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)空間大的大球蓋菇。大球蓋菇的培養(yǎng)和材料來(lái)源廣泛，栽培工藝簡(jiǎn)單，易于推廣，適合用于精準(zhǔn)扶貧。但由于制種困難，推廣力度很有限。魏鵬科研團(tuán)隊(duì)攻克了制種難關(guān)，于2016年8月在察縣楊樹(shù)林下試種4.5畝、在闊洪齊鄉(xiāng)瓊塔木村公益林試種6畝、在貧困戶(hù)居瑪霍加的林地示范種植30平方米，喜獲成功。破土而出的大球蓋菇，酒紅色肥厚鮮嫩的子實(shí)體遍布林下，在巍峨的天山映照下分外妖嬈，當(dāng)?shù)厝藶槠淦鹆藗�(gè)美妙的名字“天山紅菇”。2017年魏鵬團(tuán)隊(duì)已示范推廣種植大球蓋菇30畝，舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)2場(chǎng)。

羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，深受人們喜愛(ài)，但馴化難度較大，多年來(lái)靠野生采集，資源日漸枯竭。溫泉縣氣候涼爽，晝夜溫差較大，環(huán)境污染少，有利于羊肚菌的生長(zhǎng)。通過(guò)多年努力，魏鵬的科研團(tuán)隊(duì)摸索出了羊肚菌的人工栽培技術(shù)模式，成功出菇。2016年夏季，依托國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，在溫泉縣花卉基地“芝芳食用菌種植合作社”大棚試種了15平方米羊肚菌，2017年5月陸續(xù)出菇，子實(shí)體長(zhǎng)勢(shì)喜人。合作社社長(zhǎng)李芝芳看到人工種植出的羊肚菌喜不自禁，決定今年要擴(kuò)大種植。溫泉縣科技局局長(zhǎng)劉志東參觀后表示，羊肚菌很適合在溫泉縣發(fā)展，效益好，前景廣闊。項(xiàng)目組計(jì)劃擴(kuò)大設(shè)施栽培面積，開(kāi)展林下羊肚菌栽培試驗(yàn)，降低羊肚菌的生產(chǎn)成本，使得羊肚菌產(chǎn)品能夠端上百姓的餐桌。