為深入貫徹落實黨的十九大和視察山西重要講話精神，按照省委省政府“圍繞特色和優(yōu)質兩張牌做文章，發(fā)展功能農業(yè)和功能食品”的戰(zhàn)略部署，立足山西“小雜糧王國”的資源優(yōu)勢，推動雜糧功能食品產業(yè)在我省轉型綜改中發(fā)揮重要作用的要求，由山西省食品科學技術學會主辦，山西省農業(yè)科學院農產品加工研究所，山西省食品工業(yè)研究所，國家燕麥蕎麥產業(yè)技術體系蕎麥食品加工崗共同承辦的“山西雜糧功能食品產業(yè)發(fā)展研討會”于2018年9月15日在加工所召開。

山西省農業(yè)科學院黨委委員、副院長張強研究員出席并致辭，加工所曹盛書記做了講話，來自全省雜糧產業(yè)相關科研院所和企業(yè)110余人參加了會議。山西大學生命科學學院院長李卓玉教授，山西農業(yè)大學食品科學與工程學院副院長王愈教授，山西中醫(yī)院中藥學院院長張朔生教授，加工所周柏玲研究員、李云龍副研究員以及中國社科院特約研究員、投資人潘建亭董事長，分別從生物、營養(yǎng)、加工和中醫(yī)保健、產業(yè)發(fā)展等學科思維角度，做了學術報告。參會專家和代表一同參觀了依托山西省農科院加工所建設的“特色農產品加工山西省重點實驗室”，并召開了“山西雜糧功能食品產業(yè)發(fā)展座談會”。

本次會議的召開，加強了我省雜糧功能食品研發(fā)的學術交流和科技創(chuàng)新，為我省雜糧功能食品產業(yè)發(fā)展作出了有益的探索。