11月4日，微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬研討會(huì)暨微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會(huì)在福州召開(kāi)。福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)劉波當(dāng)選為屆聯(lián)盟理事長(zhǎng)。

“與傳統(tǒng)養(yǎng)豬相比，微生物發(fā)酵床可有氧發(fā)酵，在原位分解糞便有機(jī)物、生產(chǎn)土壤廣泛缺乏的腐殖質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)無(wú)臭、無(wú)污水的‘零’排放�！敝袊�(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)兼、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與日本廣島大學(xué)的雙聘教授，全國(guó)養(yǎng)豬治污同行業(yè)權(quán)威專家顏培實(shí)在研討會(huì)上高度評(píng)價(jià)了發(fā)酵床飼養(yǎng)模式的優(yōu)勢(shì)。

2013年8月，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院率先提出微生物發(fā)酵床大欄養(yǎng)豬的模式，并在福清漁溪自行設(shè)計(jì)、建造了全國(guó)乃至全世界微生物發(fā)酵床菜豬大欄養(yǎng)殖豬舍。隨后，微生物發(fā)酵床大欄養(yǎng)豬模式便在我省九地市陸續(xù)推廣，今年4月份，永泰建成的微生物發(fā)酵床大欄養(yǎng)豬豬舍開(kāi)始養(yǎng)殖菜豬。

“發(fā)酵床養(yǎng)豬模式能夠幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)建造成本降低30%、豬肉品質(zhì)提升30%、豬病蟲(chóng)害減低30%�！眲⒉ū硎�，發(fā)酵床養(yǎng)豬模式具有“節(jié)本、環(huán)保、健康、智能、增效”五大優(yōu)勢(shì)。據(jù)他介紹，眼下，福建每年與采用該養(yǎng)豬模式沾邊的生豬出欄數(shù)約150萬(wàn)頭，其中完全采用該養(yǎng)豬模式的生豬出欄數(shù)為40-50萬(wàn)頭。

此次成立的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)聯(lián)盟是由全國(guó)微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的科研、教育、產(chǎn)業(yè)、服務(wù)工作者組成�！跋Ｍ云跫s關(guān)系為紐帶，通過(guò)資源共享和創(chuàng)新要素的優(yōu)化組合，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新合作組織和共享平臺(tái)，進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新�！睂�(duì)于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)聯(lián)盟的成立，顏培實(shí)認(rèn)為，能夠使多項(xiàng)技術(shù)走向集成，形成多學(xué)科聯(lián)盟，吸納更多的專家參與，實(shí)現(xiàn)跨界創(chuàng)新。

當(dāng)天下午，在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)余文權(quán)的帶領(lǐng)下，與會(huì)人員還到福清參觀福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物發(fā)酵床大欄母豬養(yǎng)殖場(chǎng)和微生物發(fā)酵床大欄菜豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

所謂微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬，是一種利用微生物處理豬排泄物的零排放環(huán)保養(yǎng)豬技術(shù)，該技術(shù)通過(guò)將椰糠、鋸末、谷殼、環(huán)境益生菌和水等材料按一定比例摻拌均勻，鋪墊到豬舍，母豬、公豬、小豬、育肥豬生活在墊料上，排泄物混入墊料發(fā)酵，利用生豬的拱翻習(xí)性和機(jī)械翻耕，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過(guò)發(fā)酵床的分解發(fā)酵，環(huán)境微生物充分生長(zhǎng)繁殖，使豬糞、尿得到充分分解和轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，消除豬糞惡臭，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的零排放；同時(shí)飼喂飼用益生菌，替代，抑制豬病發(fā)生，解決豬肉藥殘問(wèn)題。