福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立于1960年，是福建省的農(nóng)牧業(yè)綜合科研機(jī)構(gòu)。現(xiàn)設(shè)有水稻、果樹、畜牧獸醫(yī)、植物保護(hù)、土壤肥料、甘蔗、茶葉、作物、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技信息、農(nóng)業(yè)生態(tài)、生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)生物資源等研究所和中心實(shí)驗(yàn)室、蘑菇菌種研究推廣站等15個(gè)研究單位和1個(gè)科技干部培訓(xùn)中心。目前已建有福州國(guó)家水稻改良分中心、國(guó)家龍眼枇杷資源圃、國(guó)家紅萍品種資源圃，2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、8個(gè)省級(jí)工程技術(shù)研究中心，有130多公頃實(shí)驗(yàn)場(chǎng)、圃，保存珍貴作物種質(zhì)資源13000多份。
在職職工1080人，其中：高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員313人，中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員283人；有中國(guó)科學(xué)院院士1人、專家5人、省級(jí)專家14人、享受特殊津貼76人；有博士（含在讀）81人、碩士179（含在讀）人；有35位科技人員進(jìn)入國(guó)家、省“百千萬人才工程”人選。人事部在我院設(shè)立了博士后工作站和引智基地；2005年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院與福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合創(chuàng)辦研究生教學(xué)實(shí)習(xí)基地。1978年—2006年，共取得國(guó)家、部省級(jí)科技獎(jiǎng)勵(lì)成果319項(xiàng)，其中省部級(jí)二等獎(jiǎng)以上重大成果74項(xiàng)。
福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院堅(jiān)持以應(yīng)用研究和開發(fā)研究為主，適當(dāng)開展基礎(chǔ)研究，著力提高科技創(chuàng)新能力，在作物育種、動(dòng)物疫病防治、畜禽飼料、生物農(nóng)藥、植物保護(hù)、食（藥）用菌、農(nóng)業(yè)生態(tài)、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)等研究具有較強(qiáng)科技力量。在超級(jí)稻育種、水稻轉(zhuǎn)基育種、枇杷龍眼雜交育種、畜禽疫苗、生物農(nóng)藥、害蟲天敵捕食螨生防技術(shù)、歐鰻小瓜蟲血清型研究、鴨出血癥病原學(xué)研究、柑桔黃龍病研究、紅萍研究等方面研究居世界先進(jìn)水平。