施用有機肥料增加了土壤中的有機質(zhì)含量。有機質(zhì)可以改良土壤物理、化學(xué)和生物特性，熟化土壤，培肥地力。農(nóng)村的”地靠糞養(yǎng)、苗靠糞長”的諺語，在一定 程 度 上反映了施用有機肥料對于改良土壤的作用。施用有機肥料既增加了許多有機膠體，同時借助微生物的作用把許多有機物也分解轉(zhuǎn)化成有機膠體，這就大大增加了土壤吸附表面，并且產(chǎn)生許多膠粘物質(zhì)，使土壤顆粒膠結(jié)起來變成穩(wěn)定的團粒結(jié)構(gòu)，提 高了土壤保水、保肥和透氣的性能，以及調(diào)節(jié)土壤溫度的能力。有機肥科含有豐 富的有機物和各種營養(yǎng)元素， 為農(nóng)作物提供營養(yǎng)， 提 高植物得到抗 病 蟲能力，提 高作物的產(chǎn)量。