《無公害食品、水產(chǎn)品中漁藥殘留限量（NY5070－2002）》規(guī)定水產(chǎn)品中不得檢出氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚、喹乙醇。金霉素、土霉素、四環(huán)素、磺胺類及增效劑、碘胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶等按總量計，允許存在于水產(chǎn)品表面或內(nèi)部的量/濃度為100微克/kg。同時要重視休藥期，即停止給藥日至水產(chǎn)品作為食品上市出售的短時間。在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中，有一些水產(chǎn)藥品被禁止使用。

被禁用的藥品有：1、地蟲硫磷(大風(fēng)雷)；2、六六六；3、林丹(丙體六六六)；4、毒殺芬(氯化莰烯)；5、滴滴涕(DDT)；6、甘汞；7、硝酸亞汞；8、醋酸汞；9、呋喃丹(克百威、大扶農(nóng))；10、殺蟲脒(克死螨)；11、雙甲脒(二甲苯胺脒)；12、氟氯氰菊酯(氟氰菊酯)；13、五氯酚鈉；14、孔雀石綠(堿性氯)；15、錐蟲胂胺；16、酒石酸銻鉀；17、磺胺噻唑；18、磺胺脒(磺胺胍)；19、呋喃西林(呋喃新)；20、呋喃唑酮(痢特靈)；21、呋喃那斯；22、氯霉素；23、紅霉素；24、桿菌肽鋅；25、泰樂菌素；26、環(huán)丙沙星；27、阿伏帕星；28、喹乙醇；29、速達肥；30、乙稀雌酚；31、甲基睪丸酮。杜絕禁用魚藥：《無公害食品、漁用使用準則（NY5071－2002）》規(guī)定：嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致(致癌、致畸、致變態(tài))毒性的魚藥。

嚴禁使用對水域環(huán)境有嚴重破壞而又難修復(fù)的漁藥，嚴禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑素，嚴禁將新近開發(fā)的人用新藥作為魚藥主要或次要成分。水產(chǎn)藥品中的幾種禁藥危害：氯霉素——該藥對人類的造血系統(tǒng)毒性較大，抑制骨髓造血功能造成過敏反應(yīng)，引起再生障礙性貧血，此外該藥還可引起腸道菌群失調(diào)及抑制抗體的形成。該藥已在國外較多國家禁用。

呋喃唑酮——呋喃唑酮殘留會對人類造成潛在危害，可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死等殘病。目前已被歐盟等國家禁用。甲基睪丸酮、己烯雌酚——屬于類。在水產(chǎn)動物體內(nèi)的代謝較慢，極小的殘留都可對人類造成危害。甲基睪丸酮對婦女可能會引起類似早孕的反應(yīng)及乳房脹、不規(guī)則出血等；大劑量應(yīng)用影響肝臟功能；孕婦有女胎男性化和畸胎發(fā)生，容易引起新生兒溶血及黃疸。己烯雌酚可引起惡心、嘔吐、食欲不振、反應(yīng)，使正常人的生理功能發(fā)生紊亂，損害肝臟和腎臟；可引起子宮內(nèi)膜過度增生，導(dǎo)致孕婦胎兒畸形。

甘汞、硝酸亞汞、醋酸汞和吡啶基醋酸汞——汞對人體有較大的毒性，極易產(chǎn)生富集性中毒，出現(xiàn)腎損害。國外已經(jīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖上禁用這類。對于這些知識，許多養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商不甚了解，容易造成違規(guī)使用的現(xiàn)象，對人類的身體健康構(gòu)成很大的威脅。因此，大家必須認清禁用漁藥的危害及其相關(guān)知識，提高警惕，嚴格把關(guān)，堅決杜絕禁用漁藥的使用，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量和。為了自己和他人的長期利益，廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)慎而對之。孔雀石綠——致癌、致畸、致突變，能