大蔥是我國北方特別喜歡的一種蔬菜，尤其是在嚴寒的冬季，更是家家戶戶必不可少的儲存菜之一。說道這里，那么問題來了，冬季大蔥如何保存？大蔥的儲存方法又是什么呢？
大蔥的儲存方法
首先在秋季購買大蔥時一定要選擇質(zhì)量品種比較好的大蔥，這類的大蔥儲存時間長，營養(yǎng)價值高，根據(jù)家庭需求購買，不要一次性買太多。
其次要把買回來的大蔥收拾一下，先去掉大部分蔥葉、去掉泥土、干葉等，再放在通風、干燥、日光可以照射到的地方，一般3到5天就可以去掉水分了。
然后等到大蔥不潮濕，看去比較干時，收起來捆成小捆，放至干燥處儲存起來就可以了。
城市居民冬季大蔥如何保存
城市的居民家里空間一般比較小，所以在做完上述工作后還要再進行一些細致的收拾，可以把泥土、干蔥葉等重新去一次，大蔥整體比較干凈。這樣處理后的大蔥不僅干凈整潔，而且占地空間還少，放在空著的干燥角落即可。吃的時候拿出一小捆即可，沒事不要搬，否則容易爛。
以上就是冬季大蔥的儲存方法了，現(xiàn)在大家知道怎么樣在家保存大蔥了吧！那么趕快動手去處理儲存大蔥吧！小編要提醒大家，大蔥怕動不怕凍，吃多少，拿多少，不吃別動！