當(dāng)前是秋延遲蔬菜生長(zhǎng)的中后期，同時(shí)也是越冬一大茬蔬菜生長(zhǎng)前期，這兩個(gè)時(shí)期施肥是否得當(dāng)很重要。那么如何提高蔬菜用肥的肥效呢，不僅要選對(duì)肥料，更應(yīng)該搭配使用好不同的肥料，讓它們互為補(bǔ)充共同發(fā)力，也就是要大打“組合拳”。
蔬菜產(chǎn)量高或低，取決于肥效是否
菜農(nóng)如果在蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期選擇對(duì)了肥料品種，那么對(duì)于提高蔬菜產(chǎn)量有非常大的幫助。由于近期蔬菜價(jià)格不太理想，不少菜農(nóng)就干脆少施肥甚至不使用肥料，雖然短期內(nèi)節(jié)省了部分投資，但是對(duì)于蔬菜后期生長(zhǎng)和產(chǎn)量有一定的影響。若等到蔬菜價(jià)格忽然升高后，蔬菜拿不到原來(lái)預(yù)想的產(chǎn)量，這也是一種損失。既然蔬菜價(jià)格“影響”到了菜農(nóng)選肥用肥，那么選擇什么樣的肥料品種既能為菜農(nóng)節(jié)省部分投資，又不讓蔬菜長(zhǎng)勢(shì)減弱產(chǎn)量降低呢？筆者認(rèn)為一定要選擇一種肥效的肥料產(chǎn)品或者使用已形成一套體系的肥料組合，配合合理的施肥方法，就能夠達(dá)到持續(xù)壯棵，提高產(chǎn)量的目的。
肥效的方法一：底肥+中后期追肥
為何要施用底肥？復(fù)合肥與糞肥等肥料施入土壤以后，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)可以土壤中緩慢的被釋放，有機(jī)物質(zhì)被土壤中的微生物緩慢地分解轉(zhuǎn)化，隨著養(yǎng)分的不斷釋放和有機(jī)質(zhì)的不斷轉(zhuǎn)化，在土壤良好物理性質(zhì)的情況下，為蔬菜提供各種營(yíng)養(yǎng)元素，包括大量元素氮、磷、鉀，以及中微量元素的鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、硼等等。所以，用好底肥就可以土壤養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)。
筆者在山東省日照市部分種植西紅柿、黃瓜的地區(qū)采訪了解到，許多菜農(nóng)對(duì)于底肥不夠重視，定植之前僅用少量的復(fù)合肥，而對(duì)于土壤有持續(xù)供肥能力的有機(jī)肥和菌肥使用的不多。在種植一段時(shí)間后隨著土壤有機(jī)質(zhì)的減少，土壤的交換能力逐步下降，就失去了持續(xù)的供肥能力，并且中后期所追施的肥料也不能得到很好的吸收，大部分會(huì)被浪費(fèi)掉。這樣對(duì)于蔬菜的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)不利。
底肥中糞肥和商品有機(jī)肥這兩者使用有何區(qū)別呢？這兩種肥料都能為土壤提供有機(jī)質(zhì)，所不同的是糞肥施入土壤以后發(fā)揮效果慢，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，而商品有機(jī)肥發(fā)揮效果迅速，但肥料持效期較糞肥稍短，所以不少菜農(nóng)在底肥中以糞肥和商品有機(jī)肥配合使用。如雞糞與含生物菌的商品有機(jī)肥搭配。
同時(shí)，在底肥中還要添加復(fù)合肥以及部分中微量元素，也可以使用少量的生物菌肥提高土壤的轉(zhuǎn)化和分解能力，就能源源不斷為蔬菜提供所需的養(yǎng)分。
而到了蔬菜中后期養(yǎng)分需求量的時(shí)候，前期底肥中的養(yǎng)分已經(jīng)滿足不了蔬菜生長(zhǎng)的要求，這就需要沖施一些能夠補(bǔ)充養(yǎng)分的肥料，如全營(yíng)養(yǎng)型的大量元素水溶肥料。筆者建議，中后期不僅要用好大量元素水溶肥料，更要適量沖施生物菌肥以及含有大量有機(jī)質(zhì)的肥料。一來(lái)為土壤提供更多的有機(jī)質(zhì)和生物菌，二來(lái)促進(jìn)大量元素養(yǎng)分的吸收，避免在土壤中積累，影響土壤的物理性狀。
肥效的方法二：選擇好的肥料產(chǎn)品。
隨著水溶性肥料的普及，菜農(nóng)在蔬菜生長(zhǎng)中后期所使用的肥料幾乎全是能夠隨水沖施的水溶性肥料，前幾年沖施復(fù)合肥的情形已經(jīng)不多見(jiàn)。但水溶性肥料產(chǎn)品多種多樣，價(jià)格也從幾元錢到十幾元錢不等。水溶性肥料也從單純補(bǔ)充大量無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素逐步發(fā)展到既能補(bǔ)充無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)根系養(yǎng)護(hù)、吸收以及適度調(diào)節(jié)生長(zhǎng)的功能。但終，水溶性肥料還是以能夠補(bǔ)充大量無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素為主要目標(biāo)。
在蔬菜生長(zhǎng)中后期使用水溶性肥料為頻繁的階段，肥料產(chǎn)品是好是壞，多數(shù)菜農(nóng)在使用后就能很明顯地感覺(jué)出來(lái)。而在蔬菜大量結(jié)果期間，好的水溶肥料產(chǎn)品所具備的養(yǎng)分供應(yīng)能力就是提高產(chǎn)量的重要條件。
據(jù)了解，無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)從施入土壤后經(jīng)過(guò)分解轉(zhuǎn)化吸收，直到在蔬菜上面表現(xiàn)出來(lái)，大約需要一周的時(shí)間。而一些以激素為主的水溶肥料肥料在施入土壤以后短時(shí)間內(nèi)就會(huì)看到蔬菜表現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)能力，但這種生長(zhǎng)只是短暫的。如果按照菜農(nóng)習(xí)慣的施肥間隔期用肥，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)一些含激素的水溶肥使用后，在下次沖肥未到來(lái)時(shí)蔬菜就會(huì)表現(xiàn)出脫肥的癥狀。
真正的水溶肥料產(chǎn)品是不會(huì)像含激素的肥料那樣效果來(lái)的快去的也快。一款好的水溶肥產(chǎn)品被使用后一周左右，其促棵膨果的效果會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，兩次用肥期間不會(huì)發(fā)生脫肥的情況。果實(shí)膨大與植株生長(zhǎng)不會(huì)有嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪，在大棚里可以看到植株旺盛生長(zhǎng)的同時(shí)果實(shí)膨大快、果型飽滿勻稱的豐收景象。筆者推薦：果麗達(dá)、阿力多康、芳潤(rùn)等。
肥效的方法三：使用已經(jīng)形成體系的肥料產(chǎn)品。
已經(jīng)形成體系的肥料產(chǎn)品的意思是菜農(nóng)十分認(rèn)可的在蔬菜各個(gè)時(shí)期都有適用產(chǎn)品的肥料品牌。廣義的說(shuō)這不是單個(gè)肥料產(chǎn)品，而是對(duì)高產(chǎn)有促進(jìn)作用的多個(gè)肥料產(chǎn)品的組合。