韭菜一般是露天栽培，頂多就是在后邊設(shè)有風(fēng)障以及覆蓋小拱棚，容易受到雨水造成的危害，韭菜病害往往就在這時發(fā)生。每年由于雨水大造成韭菜減產(chǎn)的情況不在少數(shù)，因為韭菜盛長密，通氣性差，容易發(fā)病。那么主要危害有哪些，應(yīng)該如何加強管理呢？筆者詳細(xì)介紹如下：
一、疫病、細(xì)菌性病害侵染導(dǎo)致韭菜死棵、爛根
雨后韭菜爛棵發(fā)生較多，傳播迅速，應(yīng)注意加強預(yù)防。韭菜疫病一般發(fā)生在雨后，發(fā)病初期葉片呈暗綠色水浸狀，濕度大時腐爛并生有白毛；若不出現(xiàn)白毛，只是發(fā)生軟腐則應(yīng)該是細(xì)菌性病害，菜農(nóng)應(yīng)進(jìn)行區(qū)別，對癥下藥。
針對疫病，首先應(yīng)增加植株間透氣性，降低田間濕度，同時采取藥劑防治，可用精甲霜靈·錳鋅、烯酰嗎啉、氟吡菌胺等藥劑進(jìn)行防治，有的菜農(nóng)用乙磷鋁灌根，防治效果也不錯。若是細(xì)菌性病害可用農(nóng)用鏈霉素、中生菌素、銅制劑等藥劑防治。
二、白絹病危害
韭菜植株黃化不長，嚴(yán)重者導(dǎo)致枯死，在發(fā)病田塊上出現(xiàn)放射性白毛，還有油菜籽大小的黃褐色小球，這是韭菜白絹病的典型癥狀。由于菜農(nóng)不能及時辨認(rèn)，防治不到位，種植多年的韭菜田現(xiàn)在白絹病危害非常嚴(yán)重，甚至導(dǎo)致死棵。
防治方法：白絹病是一種土傳病害，其菌核或菌絲可遺留在土中或病殘體上越冬，在高溫高濕的環(huán)境下產(chǎn)生菌絲危害須根、根狀莖等，菜農(nóng)應(yīng)及時采取防治措施。翻地時用敵克松、福美雙等進(jìn)行土壤消毒，并注重生物菌肥的使用，特別是木霉菌，對白絹病的繁殖有良好的抑制作用；發(fā)病后可用15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液等防治；或者使用三唑酮與80倍的細(xì)土混勻，均勻撒在發(fā)病的地塊上，防治效果較好。
三、生根困難
地上部葉片沒有病害發(fā)生，葉片沒有發(fā)黃的癥狀，拔出長勢較弱的植株可以發(fā)現(xiàn)，根系彎曲不伸展，新根很少，基本上是定植時的老根，也沒有發(fā)現(xiàn)線蟲等危害。化肥使用過多、連年重茬、漚根是根系生長不良的主要因素，而近期雨水較多，韭畦排水不良，漚根嚴(yán)重，病菌趁機侵染，從而導(dǎo)致部分韭菜出現(xiàn)死棵。
韭菜屬于宿根性作物，抗性較強，但是發(fā)根速度較慢，需要防止雨水灌入田塊，否則容易導(dǎo)致根系漚根，生長慢，變褐等情況，注意排水設(shè)施，另外沖施甲殼素、氨基酸、黃腐植酸類生根養(yǎng)根肥料，對韭菜根系發(fā)育有很好的作用。