作物都不能缺少氮、磷、鉀三大類元素及少量的中微量元素，水稻是經(jīng)濟作物中不能缺鉀嚴重的作物。
缺鉀的原因
一、長期排放大量污水，本來南方土地大都是酸性，排出的污水中很多的具有鈣離子，而鈣與鉀發(fā)生碰撞之后，鈣就會阻礙作物對鉀的吸收。
二、氣候因素，水稻生長不能離開水，可是不代表水稻需水量是越多越好，要適度。土壤呢對水的需求也是適度的，有的地方強降雨，然后經(jīng)過蒸發(fā)，土壤會變干旱，在蒸發(fā)過程中有鉀的參與，土壤中就會缺鉀；長期降雨，會沖刷帶走土壤中的鉀含量，讓土壤缺鉀。
三、管理不當，有的農(nóng)民是大量的施用氮肥、鎂肥，缺少對鉀肥的重視；還有的是大量使用有機肥，缺少對土壤鉀含量的補充。
缺鉀癥狀
根據(jù)水稻的栽培季節(jié)、水稻的品種類型和種植水稻的土壤條件，再根據(jù)水稻得病的特征，將水稻缺鉀癥狀分為三種類型：
一、赤枯型。水稻返青后到分蘗期，在下位葉出現(xiàn)赤褐色不規(guī)則斑點，在一點一點的向上蔓延，之后葉片焦枯，呈赤枯狀，會讓水稻生長停滯，新葉不多，而且雜亂，同時伴有“黑根”。
二、胡麻斑型。從分蘗末期到幼穗分化期出現(xiàn)比普通胡麻葉斑病要大的赤褐色胡麻斑，赤褐色胡麻斑色澤不明亮，病斑與正常組織的界線清楚。
三、褐斑型。一般在幼穗分化前后出現(xiàn)，是典型的偏施氮肥癥狀，有許多的散生細小斑點，有的連成短線狀。葉尖褪淡發(fā)黃，進而變褐、干卷。
如何診斷缺鉀
一、在水稻抽穗后，抽穗比正常植株提前抽穗，而且葉面發(fā)紅，像被火燎一樣，水稻株明顯收縮，下位葉上有赤褐色焦尖和斑點，并有向上擴大的跡象，這是典型的缺鉀癥狀。
二、你可以采用檢測的手段，當采取水稻，然互讓水稻的葉與硝基二苯胺試劑反應(yīng)，然后出現(xiàn)的沉淀呈現(xiàn)的是橘紅色，再通過比照，若是含鉀量小于每千克時1500毫升的，就能判斷為缺鉀。