摘心是許多植物在種植過程中常做的一項工作，摘心，從字面意思上來看，也就是摘除正在生長的新梢頂端幼嫩部分，實際上也就是這個意思，葡萄在種植中也同樣需要摘心，那么，葡萄為什么要摘心？葡萄摘心的時間和方法有哪些呢？一起來看！
葡萄摘心時，講究摘心的時間、程度和方法。
（1）摘心時間
多數品種在采果前應進行3次摘心。
頭一次摘心：對結果新梢，一般在盛花前3~5天摘心，更晚在謝花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，可在花前8~10天摘心，落果輕的晚些摘心。
凡頭一次摘心后，葉片達不到所需數量的新梢，待長出副梢后，留足葉片，再在副梢上進行第二次摘心。對營養(yǎng)枝和培養(yǎng)枝，則一次性留足12~15片葉摘心即可。
第二次摘心：坐果后果實開始膨大時進行，多數品種從開花算起20天左右。
第三次摘心：在硬核后期進行，無核品種果實緩慢膨大后期。
（2）摘心程度
頭一次摘心。采用雙十字v形架、高寬垂架的多數品種，包括長勢過旺的品種，新梢長80厘米左右同一高度摘心，超過越多摘心越重，不到80厘米不摘心。
第二次摘心。頂端發(fā)出副梢6~7葉留5葉摘心，長勢旺的葡萄園、品種可留3~4葉摘心；長勢弱的副梢尚未達到5葉微摘心。
第三次摘心。頂端副梢留3~5葉摘心，這樣全蔓葉片達20葉左右；h架栽培下部蔓可不摘心，棚架栽培的這次很難摘心；
肥水足的園、長勢旺的品種，頂端副梢長得過快，可在第二次和第三次摘心中間補摘一次心，以控制頂端副梢長勢。
（3）摘心方法
葡萄新梢摘心，只掐去頂部，起不到摘心應有的作用。葡萄葉片長到正常葉片1/3大之前，自身光合作用制造的碳水化合物不足于自己消耗，尚需其他葉片制造的營養(yǎng)來補充。
只有葉片長到正常葉片的1/3以上大時，所制造的養(yǎng)分才能維持本身繼續(xù)生長所需的養(yǎng)分并把節(jié)余的營養(yǎng)供應其他器官。因此，摘心時應掌握、摘心后留下的頂部的葉片應大于正常葉片的1/3以上。
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使用方法
作物生長前期用本品稀釋800-1000倍均勻噴霧，作物生長中、后期用本品稀釋300-500倍均勻噴霧。
適用范圍
果樹，糧棉，瓜果，蔬菜，綠化植物，花卉等各類植物。
適用作物：
葡萄、櫻桃、蘋果、棗、梨、桃、杏、李子、沙田柚、木瓜、楊梅、菠蘿、獼猴桃、枇杷、柚子、草莓、栗子、柑橘、荔枝、龍眼、香蕉、芒果、西瓜、甜瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒、西葫蘆、菠菜、生菜、白菜、芹菜、小麥、棉花、玉米等作物。
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1、本品為高濃度的全水溶肥，在早10:00以前或下午4:00以后噴施效果更佳，如噴后4小時內遇雨需重噴。
2、可與各種殺蟲劑，殺菌劑，除草劑混合使用。