目前正是新大蒜上市的季節(jié)。對于喜歡大蒜的朋友們來說，新蒜的口感簡直絕了，今天和小編一起了解下紅皮蒜價格多少錢一斤？新鮮蒜頭怎么保存不發(fā)芽。
紅皮蒜價格多少錢一斤？
部分商超的大蒜就已賣到7元/斤左右；大集上便宜一些，但也在5元/斤左右。根據(jù)大蒜國際交易市場顯示，紅皮蒜新價格如下：
1、庫外
早熟太空蒜：一般混級2.40-2.55元/斤；好混級：2.60-2.80元/斤；特大混級：2.84-4.00元/斤。
2、庫內(nèi)
蒜米料：2.27-2.44元/斤；一般混級：2.42-2.46元/斤；中混級：2.44-2.40元/斤；大混級：2.47-2.45元/斤；白蒜5.5cm：4.50元/斤左右；白蒜6.0cm：4.00-4.05元/斤。
備注：大量供應市場各種包裝大蒜蒜米料
新鮮蒜頭怎么保存不發(fā)芽
1、新鮮大蒜可懸掛保存
新鮮大蒜收取以后可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以后，可以把它編在一起，然后懸掛在陰涼通風的地方，就能保存很長時間。
2、密封儲存
一般來說，市民居住的房屋空間不大，也沒有晾蒜的地方，所以農(nóng)村的晾蒜方法不適合城市，封蒜方法更適合城市。把大蒜皮剝下來，分成幾塊。然后用吹風機左右吹蒜瓣10分鐘，將蒜瓣表面的水吹干，然后將蒜瓣放入玻璃罐密封蓋上，放入冰箱冷藏。用這種方法保存的大蒜不會發(fā)霉和發(fā)芽。
4、新鮮大蒜能冷藏保存
新鮮的大蒜可以放在冰箱里面的冷藏保存，購買以后吃不完時，可以把新鮮大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一層表皮，處理好以后把它們放在保鮮盒中，密封起來再放入到冰箱的冷藏室內(nèi)，可以保存兩三個月不變質，而且在食用時，大蒜還特別的新鮮。
以上就是紅皮蒜價格多少錢一斤？新鮮蒜頭怎么保存不發(fā)芽，今天就為大家介紹到這里了，新蒜上市別忘記腌臘八蒜哦。