菠蘿莓別稱白草莓，是智魯島（智利）生長的一種草莓與北美洲弗吉尼亞州生長的一種草莓雜交后形成的。為薔薇科草莓屬多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆蓋著紅色斑點，與草莓的基因構(gòu)成相同，因其味道與菠蘿出奇的相似故稱菠蘿莓，具有極高的食用價值和栽培價值。
菠蘿莓的生長環(huán)境
菠蘿莓喜歡溫暖涼爽環(huán)境，根系從5度開始生長，30度以上會有減緩生長，停止生長的情況。一般適合生根溫度是15度到25度左右。植株適合的生長溫度就是20到30度之間。發(fā)芽必須在18度以上，在15度以下發(fā)芽不容易花芽分化時要保持10度左右溫度。開花、結(jié)果時適宜溫度是20到28度，30度以上要遮陰。
菠蘿莓成熟在幾月份
菠蘿莓一般在3月中旬成熟。種植菠蘿莓和草莓要等待的時間較長，要等幼苗發(fā)芽，然后生長，葉子慢慢變肥沃，之后開花，過一段時間后才開始結(jié)果。成熟后的菠蘿莓果肉層奶白色，顏色均勻，而且色澤光亮。正常生長的菠蘿莓形狀是很漂亮的心形，不過在生長過程出現(xiàn)偏差，如施肥不當(dāng)，可能會導(dǎo)致菠蘿莓畸形。
菠蘿莓和白草莓的區(qū)別
菠蘿莓和草莓之間沒有明顯區(qū)別，因為它們根本是同一種水果，它在歐洲被人們稱為百草梅兒，在國內(nèi)多會被稱為菠蘿莓，這種水果的外形與草莓十分相似，但它的果肉多比奶白色，而且在表面上分布著均勻的小紅點。成熟以后味道略酸，可以直接鮮食。
菠蘿莓的營養(yǎng)價值
1、“菠蘿莓”含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)。
2、它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
3、它含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克菠蘿草莓中就含有維生素C60毫克。
4、它含有果膠和豐富的膳食纖維。
5、它所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。