菠菜含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，不僅能預(yù)癥和心臟病，而且還能著養(yǎng)血滋陰的作用。所以堪稱“蔬菜”，雖說一年四季都能吃到菠菜，但春季的菠菜是好吃且十分鮮嫩的。 那么，春菠菜什么時(shí)候種植呢？需要哪些條件呢？該怎么管理？
春菠菜種植時(shí)間
春菠菜一般在早春時(shí)播種，在平均氣溫達(dá)4-5度時(shí)即可播種。東北地區(qū)一般在4-5月份播種，5-6月份收獲，其他北部地區(qū)在地下5厘米處土壤解凍后便開始播種；華中地區(qū)一般在2-3月份播種，4-5月份收獲；而長(zhǎng)江流域地區(qū)一般在3月中旬左右播種比較適宜。
春菠菜種植環(huán)境要求
1、溫度：喜冷涼的生長(zhǎng)環(huán)境條件，較耐寒，發(fā)芽適溫25攝氏度左右，幼苗期能耐一定的高溫，葉片和葉球生長(zhǎng)期適溫15～20攝氏度，在10攝氏度以下、25攝氏度以上則生長(zhǎng)緩慢。在播種或定植時(shí)氣溫必須達(dá)到13攝氏度以上，以免抽薹。生長(zhǎng)適宜溫度5℃～25℃，低于5℃則易受凍害，使抱球松散或無法抱球；高于25℃則易染病毒病。
2、水分：在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期間喜歡較濕潤(rùn)的環(huán)境，由于其根系較弱，所以，如果水分不足則生長(zhǎng)不良，組織硬化，纖維增多，品質(zhì)差。但如果土壤水分過多則影響根系吸收養(yǎng)分和水分，也會(huì)造成生長(zhǎng)不良。
3、光照：喜光照，屬長(zhǎng)日照作物，不經(jīng)過較長(zhǎng)的低溫期就能通過春化階段，在高溫、長(zhǎng)日照的條件下能抽薹開花。
4、土壤：需肥量較多，植株生長(zhǎng)前期對(duì)氮肥需求量大，磷肥次之，到了葉球形成期，對(duì)氮肥和鉀肥需求量增多。
5、營(yíng)養(yǎng)：選擇在土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性質(zhì)良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5為宜。
春菠菜田間管理
1.及時(shí)間苗、定苗。一般播后4～5天出苗，應(yīng)及時(shí)破膜露苗，并加強(qiáng)幼苗管理，土表干燥就要澆水，盡量在每天上午8～10點(diǎn)澆。如果土地瘦，基肥不足，結(jié)合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗后15天左右出2～3片真葉時(shí)，要及時(shí)間苗、補(bǔ)苗。4～5片葉時(shí)定苗，每穴一株，確保每畝1萬株左右。
2.排水和灌溉。冬季雨水少，干旱時(shí)，一定要澆灌，保持土壤濕潤(rùn)，才能正常生長(zhǎng)，結(jié)球前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，避免因密度大導(dǎo)致空氣濕度過大而滋生病菌。包心期應(yīng)小水勤澆，滿足水分供應(yīng)。一般澆水和施肥相結(jié)合，勤澆薄肥。
3.追肥。首次定苗后用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結(jié)球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株抗性。
4.中耕除草。直播田塊澆水或雨后，雜草生長(zhǎng)比較快，故一定要及時(shí)中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除。
春菠菜好吃又好種，從種到收僅僅需要30-50天的生長(zhǎng)期，如果你既想每天吃到鮮嫩的菠菜，又擔(dān)心從市場(chǎng)買來的農(nóng)藥殘留多不，那么你不妨按照下面的方法自己進(jìn)行種點(diǎn)春菠菜。