芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素等，它的香氣深受不少人的喜歡，今天我們來了解下芹菜的營養(yǎng)價值有哪些？常吃芹菜有什么好處？
芹菜的營養(yǎng)價值
眾所周知，蔬菜的營養(yǎng)價值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。營養(yǎng)學(xué)研究表明，芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質(zhì)的含量也明顯高于一般綠色蔬菜。具體來說，100克芹菜里面，蛋白質(zhì)的含量有2.2克，鈣含量達(dá)8.5毫克，磷含量為61毫克，鐵含量為8.5毫克。其中，芹菜的蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等，多吃芹菜有益身體健康。
經(jīng)常吃芹菜，對身體要5個好處
1、
芹菜的降壓作用來源于其中含有的芹菜素，具有短時間的降壓作用，云家。新中源陶瓷小編在了解到一項研究表明其降壓作用可能與頸動脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2、可
吃芹菜還有一個好處就是可以幫助提高人體的睡眠質(zhì)量，這可能與其中含有的生物堿成分具有和安定作用有關(guān)，所以，云家。新中源陶瓷小編建議大家吃些芹菜對于人士有比較好的幫助作用。
3、可
芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進(jìn)腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到的效果。
4、防齲齒
芹菜其實還是一種預(yù)防齲齒的不錯蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘渣，平衡口腔內(nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5、能
芹菜還具有的作用，其中含有的鐵元素是功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
以上就是芹菜的營養(yǎng)價值有哪些，常吃芹菜有什么好處，芹菜葉不僅可以吃，而且營養(yǎng)價值更是不容小覷的。