秋冬季節(jié)正是種植白菜的時(shí)候，我們常種的大白菜生長周期很長，需要80-100天，對播種時(shí)間有嚴(yán)格的要求，播種晚了可能就包不了心。而我們本文要介紹的娃娃菜，是一種小型白菜，生長周期很短，約為一個(gè)半月至兩個(gè)月，對播期要求沒那么嚴(yán)格，大棚冬季可以實(shí)現(xiàn)多次播種。
現(xiàn)在家庭人口比較少，越來越多的人選擇購買娃娃菜，比大白菜好吃，口感脆嫩香甜。由于市場的需求，我們作為生產(chǎn)者也越來越多的選擇種植娃娃菜。娃娃菜種起來還是挺簡單的，只要會(huì)種大白菜，再結(jié)合本文介紹栽培技術(shù)應(yīng)該可以種出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的娃娃菜。
1、地塊選擇及整地：
娃娃菜的根系很淺，宜選擇疏松肥沃的壤土或者沙壤土種植，整地時(shí)每畝施入腐熟農(nóng)家肥3000公斤和磷酸二銨15公斤，精耕細(xì)作，整地要平。春秋兩季做平畦播種，省時(shí)省力；夏季多雨適宜起壟栽培，便于排水。
2、品種選擇及播種：
目前市場上娃娃菜的品種還是挺多的，但是進(jìn)口品種無論是出苗還是品質(zhì)、產(chǎn)量都要好一點(diǎn)，可選擇韓國品種“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等。
娃娃菜育苗或者直播都可以，不過它的生長期很短，所以我們多是采用直接播種。條播，播前造足底墑，按照行距30cm劃溝，溝深1cm左右，畝用種量250g，進(jìn)口種子比較貴，可以精量播種，畝用種量為100-150g。播種后摟平壓實(shí)。
3、間苗：
十字花科的蔬菜種子都還是比較容易發(fā)芽的，娃娃菜播種后3天就差不多能夠齊苗，要及時(shí)間苗定苗。幼苗2-3片真葉時(shí)，第1次間苗，使苗距拉開即可；5-6片真葉時(shí)，第二次間苗，去掉病苗、殘苗，保留株距10cm左右；7-8片真葉時(shí)第三次間苗并定苗，株距為25-30cm。在此期間根據(jù)土壤板結(jié)情況和雜草生長情況，中耕松土1-2次。
4、水肥管理：
出苗后到定苗期間進(jìn)行短暫的蹲苗，結(jié)合中耕保墑并促進(jìn)根系生長。定苗后結(jié)束蹲苗澆透水并追施尿素10公斤/畝，結(jié)球初期再追施尿素一次。結(jié)束蹲苗后保持田間濕潤，地表發(fā)白就要澆水。
5、病蟲害防治：
娃娃菜的蟲害很嚴(yán)重，主要有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾，出苗后用菊酯類農(nóng)藥如百事達(dá)1500倍液噴灑植株主要部位，一周噴施一次，可以預(yù)防和防治。病害主要有黑斑病、炭疽病和黃葉病，可定時(shí)噴施百菌清、多菌靈和農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防治。
6、采收：
娃娃菜的葉球長實(shí)就可以采收了。