芥菜含有豐富的維生素，具有提神醒腦、明目通便、解毒消腫的功效，營養(yǎng)豐富，味道鮮美可口，很受消費者的歡迎。我國是芥菜的種植大國，全國各地都有種植。那么，芥菜該怎么種呢？芥菜高產(chǎn)種植與管理要點有哪些呢？
芥菜該怎么種？
1、選地整地。薺菜栽培要選擇土地肥沃、雜草極少的地塊。耕翻土地不宜太深，畦面一定要整平、細，土塊切勿過粗，以防種子漏入深處，不易出苗，做到深溝高墑，排灌方便。
2、播種育苗。芥菜一般都先行育苗，而后定植。但作為速生栽培時，多采用直播，部分育苗后移栽。芥菜種子細小，苗床應特別精細整理。播種要均勻，每10平方厘米內有8～9顆種子。播前要施足基肥，如沒有施基肥，可在播種后施50％～60％的人糞尿。
芥菜高產(chǎn)種植與管理要點：
1、水肥管理：水肥管理對芥菜的生長也是有著很大的關系的，我們要根據(jù)土壤墑情及天氣等各種方面合理澆水，保持土壤濕潤。芥菜在生長中對營養(yǎng)的需求是非常大的，除了在種植前施足基肥之外，在種植過程中還要做好水肥工作。生長前期可適當輕施、中期提高肥料營養(yǎng)，后期根據(jù)植株生長情況進行補施。并且我們還要做好病蟲害的防治工作，避免病蟲害危害芥菜的生長，提高肥料的轉化利用率。
2、成長期管理
幼苗的生長過程是非常重要的，我們要防止芥菜由于生長速度過快而導致葉片變小，出現(xiàn)空心等不良現(xiàn)象。適當?shù)膰姙⑺巹┐龠M地下營養(yǎng)運輸管增粗，提高地果的活力。促進肉莖膨大，葉片亮澤鮮艷。才能夠幼苗健壯生長，提高幼苗的品質增強芥菜的生長能力，保護自己的種植經(jīng)濟效益。
3、病蟲害防治：工如果我們不能很好的防治病蟲害，那么這些害蟲很可能就會啃食掉芥菜的葉子或者是根部。通常來說我們都會采用打農藥的方法殺死害蟲，這也是一種直接有效的方法。但是，芥菜在收獲的時候一定不要使用農藥，不然的話很容易造成殘留在芥菜表面，這些如果只使用清水清洗的話是很難清洗干凈，如果被人吃掉的話就非常容易造成食物中毒的情況。
4、及時除草：雜草對于養(yǎng)分的吸收能力是非常強的，特別容易跟芥菜爭奪養(yǎng)分如果我們對雜草不聞不問的話那么就會導致雜草把大部分營養(yǎng)都吸收了，而芥菜卻沒有吸收到多少營養(yǎng)，那么我們的芥菜質量和產(chǎn)量就會大打折扣。
近年來，芥菜的市場需求很高，人工種植芥菜效益十分客觀。希望本文能夠對大家有所幫助！