云南小黃姜具有悠久的種植歷史，其中幾個產品還被列為國家優(yōu)質產品，早在58年羅平小黃姜就成為出口商品，遠銷國外。那么，云南小黃姜有哪些功效呢？云南小黃姜的營養(yǎng)價值和功效作用有哪些呢？一起來看下。
云南小黃姜的營養(yǎng)價值：
云南小黃姜主要含有姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳香油等油性揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維及少量的礦物質。
中醫(yī)認為，姜性溫，味辣，具有發(fā)表散寒、溫肺止咳、溫胃止嘔、解毒止瀉、調味等功效。鮮生姜辛溫，發(fā)汗溫胃，逐寒邪；干姜辛熱，溫中散寒，除脾胃虛寒。姜能增強血液循環(huán)，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、增進食欲的作用。在炎熱時節(jié)，姜有排汗、降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、、腹脹、等癥狀。姜還可用于風寒感冒、嘔吐泄瀉、痰飲喘咳等癥，可用于魚蟹、禽獸肉等食物中毒。此外，姜還有助于預防暈船和暈車。
云南小黃姜的功效作用：
1、抗氧化，抑制腫瘤：生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和自由基作用；抑制腫瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
2、防暑、降溫、提神：在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫，提神的作用。對于有一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
3、開胃健脾，促進食欲：在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
4、殺菌解毒，消腫止痛：科學研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱口臭和牙周炎。
5、防暈車：止惡心嘔吐吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運動而引起的“運動適應不良癥”，吃點生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對因運動引起的、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達90%，且藥效可持續(xù)4小時以上。
6、面部暗瘡：用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的效果。
7、防感冒：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風寒感冒、、咳嗽效果顯著。
以上就是云南小黃姜有哪些功效？云南小黃姜的營養(yǎng)價值和功效作用的全部內容了，希望對大家有所幫助！