大蒜可以說是我們生活中必備的調(diào)味食材，還有著很高的藥價(jià)值。在我國各地區(qū)種植大蒜還有著不錯(cuò)的收益。那么，大蒜的畝產(chǎn)量是多少？大蒜的優(yōu)良品種及種植技術(shù)有哪些？
大蒜的畝產(chǎn)量
新蒜地產(chǎn)量在每畝2500斤左右，經(jīng)常重茬地每畝2000斤左右。大蒜的主產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)除化雨，馬集，高河產(chǎn)量稍高一些，有的地塊達(dá)到2000斤外，其余的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一般平均在1600到1700之間，馬廟，魚山有很多村子在1500斤左右
大蒜的優(yōu)良品種
1、蒼山蒲棵大蒜：蒼山大蒜產(chǎn)區(qū)的主栽品種，生長期240天左右，為中晚熟品種，適應(yīng)性強(qiáng)，較耐寒，生長勢(shì)較強(qiáng)，品質(zhì)好，畝產(chǎn)蒜頭1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。
2、蒼山糙蒜：蒼山糙蒜是蒼山大蒜中的一個(gè)品種，為早熟品種，生長期230~235天，抗寒性較蒲棵大蒜差，長勢(shì)旺盛，蒜頭與蒜薹的產(chǎn)量與蒲棵大蒜相當(dāng)。
3、蒼山高腳蒜：該品種也是蒼山大蒜中的一個(gè)品種，屬晚熟品種，生長期240天以上，生長勢(shì)強(qiáng)，較耐寒，蒜頭產(chǎn)量高于蒼山蒲棵大蒜和蒼山糙蒜。
4、嘉祥大蒜：嘉祥縣地方品種，植株生長勢(shì)強(qiáng)，分蘗力弱，生長期260天左右，一般畝產(chǎn)蒜薹250公斤蒜頭1500公斤左右。
5、蘇聯(lián)大蒜：蘇聯(lián)大蒜系50年代由原蘇聯(lián)引進(jìn)，現(xiàn)各地普遍栽培，植株生長勢(shì)強(qiáng)，分蘗中等，生長期230天左右，抗病強(qiáng)，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)蒜頭1500~2000公斤，但其休眠期短，秋季發(fā)芽早，辛辣味略淡，品質(zhì)一般，宜用于培植青蒜苗。
大蒜種植技術(shù)
1、大蒜浸種：可用活性水加多菌靈浸種。活性水的制作：用鋁鍋將所需用量的水燒開，沸騰5分鐘左右，放到陰涼通風(fēng)處晾涼，備用。然后將50%的多菌靈可濕性粉劑倒入活性水中，濃度為500倍液，把曬好的蒜瓣浸泡24小時(shí)后撈出，晾干后立即播種。
2、補(bǔ)施微肥：微量元素對(duì)大蒜增產(chǎn)效果較好。每畝可底施硼肥1公斤、鋅肥2公斤、鉬肥1公斤、稀土肥200克。中后期也可通過葉面施肥補(bǔ)充。
3、播種方式：大蒜采取定向播種，可減少葉片交叉，提高光合作用，顯著提高產(chǎn)量，也便于抽薹等田間管理。以大蒜背腹連線與播種行平行，背向呈南偏西15°為宜。
4、少打埂：試驗(yàn)證明，蒜埂兩邊兩行大蒜因地溫低，栽植過深，蒜頭較小，并且埂上套種的棉花易患立枯病等，同時(shí)減少實(shí)際種植面積，所以生產(chǎn)上要平整好土地，少打埂。
以上內(nèi)容就是大蒜的畝產(chǎn)量是多少？大蒜的優(yōu)良品種及種植技術(shù)。其實(shí)這也只是一個(gè)比較粗略的算法，因?yàn)榇笏獾漠產(chǎn)量容易根據(jù)種植環(huán)境、管理、大蒜品種、種植方法等都有關(guān)系，這些環(huán)節(jié)做好了，大量的畝產(chǎn)量自然就上去了。