藜蒿，又名蔞蒿、蘆蒿、香艾蒿、艾蒿、水艾、小艾、水蒿、柳蒿芽、狹葉蒿等。為菊科蒿屬 多年生草本植物。以根莖和嫩莖供食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，可涼拌或炒食。那么藜蒿多少錢(qián)一斤，藜蒿種植前景怎么樣？
藜蒿多少錢(qián)一斤
藜蒿市場(chǎng)價(jià)格與上市時(shí)候有關(guān)，一般剛上市價(jià)格相對(duì)貴，大量上市價(jià)格會(huì)低落趨于平穩(wěn)。一般 10月份到翌年3月份上市，價(jià)格貴的時(shí)候要7-8元/斤。
藜蒿是生長(zhǎng)在水邊上的一種植物。關(guān)于藜蒿農(nóng)民們還有一段歌謠：：正月藜，二月蒿，三月作 柴燒，意思就是藜蒿不是每個(gè)時(shí)節(jié)都有的吃的。
藜蒿長(zhǎng)長(zhǎng)的莖上面有很多的葉子，但是實(shí)際上藜蒿是只吃莖的。農(nóng)民們從田野里將藜蒿割回來(lái) 將外面的葉子全部都給撕掉，然后將莖切成一小段一小段的很像是蒜苗，用這樣的藜蒿才炒肉 片太贊了。
藜蒿不光味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，它含有很多的蛋白質(zhì)，能夠清熱、利濕、殺蟲(chóng)。它只要 五脹邪氣，風(fēng)寒濕脾，長(zhǎng)時(shí)期吃藜蒿能夠防治衰老。
好吃是好吃，不過(guò)這個(gè)賣(mài)的也挺貴的，要18一斤，可能有的地方價(jià)格在15左右，反正不便宜
藜蒿種植前景
藜蒿原產(chǎn)于亞洲，日本、朝鮮、俄羅斯西伯利亞?wèn)|部均有分布，我國(guó)東北、華北和中南地區(qū)及 云南等地野生于荒灘、荒坡或岸邊、溝邊及田間。早春是藜蒿盛產(chǎn)的季節(jié)。藜蒿很早以前就被 列為野蔬上品，我國(guó)自古即有采集食用之習(xí)慣。藜蒿除作為特色蔬菜食用外，還具有藥用價(jià)值 ，肥厚的根狀莖還可供作釀酒的原料以及家畜飼料等。
藜蒿抗逆性強(qiáng)，很少發(fā)生病蟲(chóng)害，農(nóng)藥污染少，為天然綠色食品，因?yàn)樯钍軓V大消費(fèi)者歡迎。 近幾年，江蘇、云南、浙江等地人工栽培逐漸增多。被譽(yù)為“藜蒿***村”的陽(yáng)新縣興國(guó)鎮(zhèn)寶 塔村，2009年藜蒿種植規(guī)模為12000畝左右，總產(chǎn)量2500萬(wàn)千克左右。采用保護(hù)地栽培，從9月 下旬一直可采收至翌年4月份，畝產(chǎn)可達(dá)4000-5000千克，不僅產(chǎn)量比露地栽培提高30%，而且 產(chǎn)值增加。許多地方形成了藜蒿產(chǎn)業(yè)，不僅幫助農(nóng)民脫貧致富，增加收入，還增添了蔬菜種子 花色品種，豐富了居民的菜籃子，帶來(lái)了良好的社會(huì)效益和較高的經(jīng)濟(jì)效益。
藜蒿多少錢(qián)一斤，藜蒿種植前景就為大家介紹到這里了，藜蒿采收在10月下旬至翌年2月，挖 取地下莖，洗凈根莖的泥土即可上市。3月下至4月中旬，是地上莖的盛收期，一般每畝可收獲 地下莖1500——2000公斤，地上莖800——1200公斤。