經(jīng)常食用蘆筍，可以起到很好的養(yǎng)生效果，雖然蘆筍很容易種植，但它的產(chǎn)量不高，在我國市場上還是非常的少見，所以價格也比普通的蔬菜要貴，一般是十來塊錢一斤。那么蘆筍產(chǎn)地在哪里，我國有哪些地方種植蘆筍？
蘆筍生長環(huán)境要求
溫度
蘆筍對溫度的適應(yīng)性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但***適于四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶，氣溫-33℃，凍土層厚度達1米時，仍可越冬，產(chǎn)量雖低，但質(zhì)量較好。蘆筍種子的發(fā)芽始溫為5℃，適溫為25～30℃，高于30℃，發(fā)芽率、發(fā)芽勢明顯下降。用種子繁殖可連續(xù)生長10年以上。冬季寒冷地區(qū)地上部枯萎，根狀莖和肉質(zhì)根進入休眠期越冬；冬季溫暖地區(qū)，休眠期不明顯。
休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時，鱗芽開始萌動；10℃以上嫩莖開始伸長；15～17℃***適于嫩芽形成；25℃以上嫩芽細弱，鱗片開散，組織老化；30℃嫩芽伸長***快；35～37℃植株生長受抑制，甚至枯萎進入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15～20℃。溫度過高，光合強度大大減弱，呼吸作用加強，光合生產(chǎn)率降低。
蘆筍每年萌生新莖2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用，其生長依靠根中前一年貯藏的養(yǎng)分供應(yīng)。嫩莖的生長與產(chǎn)量的形成，與前一年成莖數(shù)和枝葉的繁茂程度成正相關(guān)。隨植株年齡增長，發(fā)生的嫩莖數(shù)和產(chǎn)量逐年增多。隨著根狀莖不斷發(fā)枝，株叢發(fā)育趨向衰敗，地上莖日益細小，嫩莖產(chǎn)量和質(zhì)量也逐漸下降。一般定植后的4～10年為盛產(chǎn)期。
土壤
蘆筍適于富含有機質(zhì)的砂壤土，在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上，生長良好。蘆筍能耐輕度鹽堿，但土壤含鹽量超過0.2%時，植株發(fā)育受到明顯影響，吸收根萎縮，莖葉細弱，逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應(yīng)性較強，凡pH為5.5～7.8之間的土壤均可栽培；而以pH6～6.7***為適宜。
水分
蘆筍蒸騰量小，根系發(fā)達，比較耐旱。但在采筍期過于干旱，必然導(dǎo)致嫩莖細弱，生長芽回縮，嚴(yán)重減產(chǎn)。蘆筍極不耐澇，積水會導(dǎo)致根腐而死亡。故栽植地塊應(yīng)高燥，雨季注意排水。
蘆筍產(chǎn)地分布
蘆筍原產(chǎn)于地中海東岸及小亞細亞，至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種，已有2000年以上的栽培歷史，17世紀(jì)傳入美洲，18世紀(jì)傳入日本，20世紀(jì)初傳入中國。世界各國都有栽培，以美國***多。
蘆筍產(chǎn)地主要分布于中國，秘魯，德國，法國，西班牙，美國，日本，目前中國是蘆筍的***大生產(chǎn)國2010年產(chǎn)量6，960，357噸，遠遠領(lǐng)先于其他國家（第二秘魯335209噸，第三德國92404噸）。
中國蘆筍相對集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外，崇明島也有分布。北方旱田里生長的蘆筍品質(zhì)要優(yōu)于南方水田里生長的蘆筍。旱田里水分少，蘆筍生長周期慢，莖體所含水量小，口感佳。水田里生長的蘆筍吸收水分多，生長快。
中國蘆筍之鄉(xiāng)
2003年，曹縣被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國蘆筍之鄉(xiāng)”。山東曹縣地處魯西南黃河中下游平原，土壤疏松，有機質(zhì)含量豐富，透氣性好，光照、雨水充足，非常適宜種植蘆筍。曹縣生產(chǎn)的蘆筍以個大均勻、色澤白嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、氨基酸，具有、血脂、、健腎、之功效，其營養(yǎng)價值和保健價值是其他蔬菜和水果的幾倍甚至幾十倍，被世界衛(wèi)生組織定為“世界十大蔬菜之首”。
蘆筍適合哪些地區(qū)種植，蘆筍產(chǎn)地在哪里就為大家介紹到這里了，蘆筍營養(yǎng)豐富，尤其是嫩莖的部分，各種營養(yǎng)物質(zhì)含量***為豐富，但蘆筍不宜生吃，也不宜長時間存放，存放一周以上***好就不要食用了， 罐頭能較好的將營養(yǎng)保存下來，適合長期使用。