每種蔬菜對(duì)溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒，生長(zhǎng)周期也是不一樣的。這些也決定了的它們的栽種時(shí)間，種得早了，可能出不了芽，種得遲了，又沒(méi)有時(shí)間長(zhǎng)大，所以，種植蔬菜一定要把握好時(shí)間。那各種蔬菜都是什么時(shí)間種植呢？關(guān)于時(shí)間的選擇，大家有各自的習(xí)慣，有人按季節(jié)，有人按月份，下面火爆農(nóng)化招商網(wǎng)提供一些按照不同時(shí)間適合種植的蔬菜品種供朋友們選擇參考。
各種蔬菜種植時(shí)間
番茄：可常年種植，但1—2月份不要播種（特別是有限生長(zhǎng)型，高圓形果的品種），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生長(zhǎng)上一般種植4—5個(gè)月。
黃瓜：可常年種植，但夏季高溫期易出現(xiàn)苦味瓜。生產(chǎn)上一般是4個(gè)月。
大白菜：一般播種時(shí)期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播種期3—11月，生育期20—30天左右。
蘿卜：播種期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播種期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜種植的時(shí)間，南方可以適當(dāng)提前點(diǎn)，北方的可適當(dāng)延后半個(gè)月至一個(gè)月。
一月份
1、早春黃瓜2、早春西葫蘆3、早春瓠瓜4、早春絲瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜13、春花菜14、春甘藍(lán)15、紫甘藍(lán)16、結(jié)球生菜17、小白菜18、春菠菜19、春萵筍20、晚土豆21、薺菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黃瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫蘆4、早春節(jié)瓜5、有棱絲瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春櫻桃蘿卜14、早春蘿卜15、早春竹葉菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、莧菜、21、早春落葵22、荊芥23、早春蓮藕24、馬齒莧25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、馬蘭34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、無(wú)籽西瓜38、蘆薈39、防風(fēng)40、金絲瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、櫻桃蘿卜
三月份
1、黃瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟絲瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫蘆9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春蘿卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡蘿卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早蓮藕26、慈菇27、芋頭28、山藥29、洋姜30、豆薯、31、竹葉菜32、莧菜33、韭菜34、大蔥35、分蔥、36、小茴香（蒔蘿）37、金針菜38、紫蘇39、薺菜
四月份
1、晚黃瓜2、高山地黃瓜3、菜瓜4、晚豇豆5、矮豇豆6、晚毛豆7、高山番茄8、高山甘藍(lán)9、高山西芹10、夏芹菜11、晚連藕12、茭白13、魔芋14、高山土豆15、小白菜16、豆瓣菜17、芥菜18、生姜19、黃秋葵20、石刁柏21、冬草莓22、春草莓23、筍瓜
五月份
1、夏黃瓜2、夏秋冬瓜3、夏豇豆4、夏毛豆5、夏茄子6、夏辣椒7、高山甘藍(lán)8、花菜9、芹菜10、萵筍11、高山蘿卜12、高山胡蘿卜13、高山熱白菜14、早熟菜心15、竹葉菜16、莧菜17、小蔥18、白花菜19、小白菜20、生菜21、夏花菜22、櫻桃蘿卜23、薺菜
六月份
1、夏黃瓜2、黃瓜3、瓠瓜4、四季豆5、夏豇豆6、秋茄子7、秋芹菜8、早熟花菜9、中熟花菜10、夏甘藍(lán)11、球莖甘藍(lán)12、熱小蘿卜13、熱白菜14、熱小白菜15、竹葉菜16、荸薺17、莧菜18、西瓜19、甜瓜20、秋番茄21、秋辣椒22、芫荽23、荊芥
七月份
1、秋黃瓜2、延秋瓠瓜3、延秋西瓜4、延秋甜瓜5、秋豇豆、6、秋四季豆7、延秋辣椒8、延秋茄子9、延秋番茄10、延秋西芹、11、秋萵筍12、晚花菜13、秋甘藍(lán)14、紫甘藍(lán)15、孢子甘藍(lán)、16、秋青花菜17、芫菁甘藍(lán)18、早熟紅菜苔19、早秋蘿卜20、秋胡蘿卜21、早大白菜22、菜心23、早蒜苗24、秋大蔥25、藜蒿
八月份
1、延秋黃瓜2、延秋西葫蘆3、延秋四季豆4、越冬辣椒5、越冬甜椒6、越冬茄子7、越冬番茄8、越冬櫻桃番茄9、延秋萵筍10、秋土豆11、冬芹菜12、水芹菜13、延秋青花菜14、早芥藍(lán)15、冬甘藍(lán)16、越冬花菜17、紅菜苔18、雪里蕻19、秋臘菜20、榨菜21、大頭菜22、秋蘿卜23、櫻桃蘿卜24、晚熟蘿卜25、根用忝菜26、中熟大白菜27、晚熟大白菜28、豆瓣菜29、油墨菜30、秋菠菜31、蒜苔32、蒜頭33、韭菜34、蕎頭蔥35、早藜蒿36、晚藜蒿37、苦荬菜38、薺菜39、枸杞40、馬蘭41、辣根42、防風(fēng)43、奶白菜44、莧菜45、球莖茴香
九月份
1、越冬黃瓜2、越冬西葫蘆3、越冬絲瓜4、越冬苦瓜5、越冬蕓豆6、荷蘭豌豆7、青豌豆8、蠶豆9、冬萵筍10、結(jié)球生菜11、深冬青花菜12、晚熟紅菜苔13、雪里蕻14、小白菜15、牛皮菜16、菠菜17、茼蒿18、分蔥19、洋蔥20、芫荽21、金針菜22、烏塌菜
十月份
1、早春辣椒2、早春茄子3、早春甜椒4、越冬甘藍(lán)5、紫甘藍(lán)6、越冬萵筍7、晚芥藍(lán)8、越冬蘿卜9、小白菜10、散葉生菜11、雪里蕻12、臘菜13、菠菜14、茼蒿15、藜蒿16、芫荽
十一月份
1、早春絲瓜2、早春苦瓜3、早春南瓜4、早春冬瓜5、早春番茄6、早春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜10、春蘿卜11、小白菜12、菠菜13、水芹菜14、蕨菜（干）15、薇菜（干）16、黑油菜17、襄荷18、早春花菜19、早春甘藍(lán)
十二月份
1、早春黃瓜2、早春西葫蘆3、早春瓠瓜4、早春西瓜5、早春甜瓜6、早春番茄7、晚辣椒8、晚茄子9、早土豆10、香瓜茄11、蛇瓜12、早春架豆13、早春南瓜14、早春冬瓜15、早春絲瓜16、早春苦瓜
以上即是不同蔬菜種植時(shí)間表，大家可以作為參考，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件等，適當(dāng)做出調(diào)整。