迫于食物中殘留草甘膦成分可能致癌的公眾壓力，美國食品管理局（TheFoodandDrugAdministration，F(xiàn)DA）對采自美國不同地方的蜂蜜樣本進(jìn)行了草甘膦殘留檢測。結(jié)果表明，所有蜂蜜樣本中均含有草甘膦殘留成分，草甘膦殘留可謂“無處不在”，甚至在生產(chǎn)過程中未使用過草甘膦的樣本中也檢測出了草甘膦殘留，一些蜂蜜樣品的草甘膦殘留量甚至達(dá)到歐盟限定標(biāo)準(zhǔn)的2倍。
FDA公布的記錄表明，“很難找到一份不含草甘膦的蜂蜜樣本，在市場上采集的10種蜂蜜樣本均含有草甘膦成分。即使是有機(jī)土蜂蜜中，也檢測出了低濃度的草甘膦殘留成分。路易斯安那州的蜂蜜草甘膦殘留量為107ppb，佛羅里達(dá)州的橙花蜂蜜草甘膦殘留量為22ppb，產(chǎn)自愛荷華州的宣稱100%土蜂蜜的草甘膦殘留量為41ppb！
目前，F(xiàn)DA尚未正式公布對草甘膦殘留檢測計劃以及終結(jié)果，但FDA負(fù)責(zé)農(nóng)藥化學(xué)殘留成分檢測的化學(xué)家ChrisSack在今年六月份舉辦的加州特種作物理事會上表示，F(xiàn)DA現(xiàn)在正在對300個玉米樣品、300個大豆樣品、120個牛奶樣品、120個雞蛋樣本進(jìn)行檢測。他說，截止6月份已經(jīng)在52個玉米樣品、44個大豆樣品檢測出草甘膦殘留，但均在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。上述發(fā)言并包括蜂蜜這一產(chǎn)品，但Sack表示FDA將把草甘膦這一產(chǎn)品劃入“例行檢查”范圍內(nèi)。
面對這一檢測結(jié)果，SiouxHoney的副總裁BillHuser說，蜜蜂會常在使用草甘膦的農(nóng)田活動，蜜蜂的活動可能是蜂蜜中檢測出草甘霖殘留的原因。Huser說，“這一行業(yè)之前從未受到環(huán)境如此大的影響，大多數(shù)SueBee的蜂蜜采自中西部的三葉草和紫花苜蓿，南部的蜂農(nóng)靠近棉花和大豆種植地。上述苜蓿、棉花、大豆作物均為轉(zhuǎn)基因作物，可直接運用草甘膦噴灑以管理田間雜草！
蜂農(nóng)對這一檢測結(jié)果也表示無奈，稱蜜蜂中檢測出草甘膦殘留可能僅僅因為他們距離使用草甘膦的農(nóng)場距離較近，他們也是無辜的受害者。
此前，孟山都的國際監(jiān)管事務(wù)經(jīng)理AmeliaJackson-Gheissari曾發(fā)郵件要求與FDA共同討論“美國農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)”制定這一問題，特別是針對草甘膦，F(xiàn)DA暫未對進(jìn)行回復(fù)。美國FDA化學(xué)家Chamkasem在今年1月8號的郵件中表示，歐盟規(guī)定食品中草甘膦殘留量應(yīng)不超過50ppb，而美國目前尚無草甘膦殘留限制標(biāo)準(zhǔn)；瘜W(xué)家ChrisSack則表示，“蜂農(nóng)并未違反任何法律，蜂蜜中的草甘膦是由蜜蜂帶入的。我認(rèn)為蜂蜜中存在草甘霖殘留是技術(shù)上問題，不是問題！盨ack還表示，目前美國環(huán)保署（EPA）已經(jīng)意識到這個問題，預(yù)計將制定蜂蜜中草甘膦的殘留標(biāo)準(zhǔn)。若美國環(huán)保署將該殘留標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定在一個相對較高的水平，那么現(xiàn)在蜂蜜中檢測出的草甘膦殘留就不再是違規(guī)的了。而近日美國環(huán)保署表態(tài)，目前尚未收到制定草甘膦殘留限制標(biāo)準(zhǔn)的申請，但該機(jī)構(gòu)同時表示，公眾對蜂蜜中草甘膦殘留成分風(fēng)險的關(guān)注度已經(jīng)大大提升。
其實，F(xiàn)DA并非家發(fā)現(xiàn)蜂蜜中存在草甘膦殘留的機(jī)構(gòu)，早在2015年Abraxis公司就發(fā)現(xiàn)，在采集的69個蜂蜜樣品中，有41個樣品檢測出了草甘膦殘留，殘留量在17到163ppb之間，平均殘留量為64ppb。美國環(huán)保署以及美國農(nóng)業(yè)部的記錄也表明，除了蜂蜜，在大豆和小麥樣本中均檢測出了草甘膦殘留成分。