蓮霧屬于熱帶水果，臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣，臺(tái)灣屏東是有名的產(chǎn)地。蓮霧具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于注重養(yǎng)生的我們，蓮霧應(yīng)該怎么吃比較好呢！
蓮霧的功效：
提高睡眠質(zhì)量，解毒，消腫，除煩。
蓮霧的營養(yǎng)價(jià)值：
1、富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；能夠儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養(yǎng)物質(zhì)，可治多種疾病。
3、含有許多水分，有的作用，且含糖量低。
蓮霧的適用人群：
適宜在太陽下作業(yè)的人群以及水腫人群使用，它同時(shí)也是一種風(fēng)味獨(dú)特的水果，老少皆宜。
蓮霧的食用禁忌：
尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗械淖饔?/p>
蓮霧如何挑選：
1.大小
一般以幾粒一臺(tái)斤為準(zhǔn)，4粒以下一臺(tái)斤為上品，4-5粒一臺(tái)斤為中上品，5-6粒一臺(tái)斤為中品，6-7粒一臺(tái)斤為次品，7粒以上為下品。
2.甜度
一般消費(fèi)者對(duì)甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨，甜不甜因人而異，而一般以糖度計(jì)（Brix0-32%）測定，15度以上極甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3.肉質(zhì)
消費(fèi)者可以刀片將蓮霧重從中橫切，果肉越厚，海棉質(zhì)越少（即中間海棉狀），即表示品質(zhì)。
根據(jù)以上蓮霧的介紹，我們是不是對(duì)蓮霧的營養(yǎng)功效有了充足的了解，所以適當(dāng)?shù)倪x購一些蓮霧是必要的。