2021年1月14日江蘇省小麥價格日報:
1月14日，江蘇泰興地區(qū)面粉企業(yè)麩皮出廠價格為2220元/噸，較昨日漲20元/噸，麩皮現貨少，標粉（灰分1.8左右）出廠價格為2620元/噸，較昨日漲20元/噸，次粉（灰分3.0左右）出廠價格2280元/噸。較昨日漲20元/噸。
1月14日，江蘇鹽城亭湖地區(qū)面粉企業(yè)新小麥（白麥）收購價格為1.17元/斤，（水分≤12.5%，容重≥770g/L），較昨日持平，麩皮出廠價格為2140元/噸，較昨日持平，30粉出廠報價為3040元/噸，較昨日持平，次粉（灰分3.2左右）無貨。
1月14日，江蘇淮安金湖地區(qū)面粉企業(yè)新小麥（白麥）收購價格為1.24元/斤（水分≤12.5%，容重≥780g/L）毛糧，較昨日漲0.01元/斤，麩皮出廠價格為2160元/噸，較昨日持平，面粉開機率偏低，麩皮現貨不多，隨產隨銷。
1月14日，江蘇徐州地區(qū)面粉企業(yè)小麥收購價格1.295元/斤（水分≤12%，容重≥790g/L），凈糧，較昨日持平。麩皮出廠價格為2100元/噸，較昨日持平，麩皮有少量現貨。