2020.06.22山西省今日油麥菜價格：
油麥菜 3.9 元/公斤 晉晉城綠欣 晉晉城欣 2020-06-22
油麥菜 4.3 元/公斤 晉太原河西 2020-06-22
油麥菜 3.3 元/公斤 晉長治紫坊 2020-06-22
油麥菜 2.4 元/公斤 晉晉城綠盛 2020-06-22
油麥菜 1.4 元/公斤 晉運城蔬菜 2020-06-22
油麥菜 2 元/公斤 晉新絳蔬 2020-06-22
油麥菜的營養(yǎng)價值
1、油麥菜是生食蔬菜中的上品，有“風(fēng)尾”之稱，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養(yǎng)成分。
2、油麥菜鈣含量比油麥菜和油麥菜高1.9倍和2倍，鐵含量比油麥菜和油麥菜高60%和33%，鋅含量比油麥菜和油麥菜高86%和33%，硒含量比油麥菜和油麥菜高22%和1.8倍，蛋白質(zhì)含量比萵苣高40%，胡蘿卜素比萵苣高1.4倍。
3、油麥菜富含銅，對于血液和免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響，且含有維生素C。