上海市韭菜價(jià)格行情2020-06-12：
韭菜 3 元/公斤 上海江橋 2020-06-12
韭菜 2.8 元/公斤 上海農(nóng)產(chǎn)品 2020-06-12
韭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。一直有“菜中之葷”的美稱(chēng)。
2.韭菜很有豐富的維生素類(lèi)。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量， 不過(guò)維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。