遼寧省香菇批發(fā)價格2020-06-08：
香菇 5.5 元/公斤 遼寧鞍山 2020-06-08
香菇 6.5 元/公斤 阜新瑞軒蔬菜批發(fā)市場 2020-06-08
香菇 5.5 元/公斤 遼朝陽果菜 2020-06-08
香菇的營養(yǎng)價值
在香菇的蛋白質(zhì)中，含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了8種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等。干香菇的水浸液中含有多種氨基酸、乙酰胺、膽堿、腺嘌呤等成分。故營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價值是牛肉的5倍，把香菇譽(yù)為“植物性食品的頂峰”。