2020-06-06四川省胡蘿卜價(jià)格日?qǐng)?bào)：
胡蘿卜 3.6 元/公斤 川綿陽(yáng)高水 2020-06-06
胡蘿卜 4.6 元/公斤 川南充川北 2020-06-06
胡蘿卜 5.6 元/公斤 四川廣安鄰水 2020-06-06
胡蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素A還是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，補(bǔ)充維生素A有利于細(xì)胞的生殖與增長(zhǎng)。所以，食用胡蘿卜能夠預(yù)防上皮細(xì)胞癌變，對(duì)人們的身體健康有著很大的影響。而作為一種抗氧化，具有抑制氧化和保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說也是有很大的作用的。
其次，胡蘿卜具有一定的造血功能以外，還含有豐富的鉀元素。這就說明，食用胡蘿卜能夠補(bǔ)充人體所需要的血液，在一定程度上可以改善貧血或者是冷血癥。而鉀元素則可以調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝。補(bǔ)充鉀元素有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，還可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。