2020-05-18安徽省韭菜價格日報：
韭菜 2.5 元/公斤 蚌埠海吉星 2020-05-17
韭菜 2.2 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-05-17
韭菜 3.5 元/公斤 安徽安慶 2020-05-17
韭菜 2.4 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2020-05-17
韭菜 4 元/公斤 裕安紫竹林 2020-05-17
韭菜的營養(yǎng)價值
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。