2020-05-15安徽省西蘭花價(jià)格走勢(shì)

西蘭花價(jià)格行情 2020/5/15 9:43:02 閱讀數(shù)：382

2020-05-15安徽省西蘭花價(jià)格走勢(shì)：

西蘭花 7.5 元/公斤合肥周谷堆 2020-05-15

西蘭花 5 元/公斤蚌埠海吉星 2020-05-15

西蘭花 8.4 元/公斤皖淮北中瑞 2020-05-15

西蘭花 4.8 元/公斤安徽阜陽(yáng)農(nóng)批 2020-05-15

西蘭花 10 元/公斤安徽碭山惠豐市場(chǎng) 2020-05-15

西蘭花 8.6 元/公斤舒城蔬菜大市場(chǎng) 2020-05-15

西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西藍(lán)花維生素C含量比辣椒高

西藍(lán)花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西藍(lán)花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍(lán)花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實(shí)，西藍(lán)花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西藍(lán)花中的維生素種類(lèi)非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。

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