江蘇省小蔥價格2020年1月2日：
小蔥 7.43 元/公斤 無錫朝陽 2020-01-02
小蔥 6.5 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-01-02
小蔥 4.1 元/公斤 蘇州南環(huán)橋 2020-01-02
小蔥的生長要求
香蔥耐寒、耐肥、對土壤適應(yīng)性廣，但抗熱耐旱力較弱。營養(yǎng)生長期適宜涼爽的氣候條件，發(fā)芽適溫為13~ 20 ℃，莖葉生長適溫18~23 ℃，根系生長適溫14~18℃，氣溫28℃以上生長速度慢。因香蔥的根系分布淺，需水量比大蔥少，但不耐干旱，適宜土壤濕度為70%~80%，空氣濕度60%~70%。光照強(qiáng)度中等，強(qiáng)光條件下組織容易老化，纖維增多，品質(zhì)變差。適宜在疏松、肥沃、排灌方便的壤土和重壤土地塊種植，不適宜在砂土地塊種植，需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng)，不能單一施用氮肥
小蔥的冷棚栽培
1、育苗
在7月中旬至8月上旬冷棚內(nèi)直播或育苗移栽。
2、定植
8月下旬至9月上旬，當(dāng)蔥長至2片真葉，株高20 cm時開始定植。畝施有機(jī)肥3 000~5000kg、復(fù)合肥15kg作底肥。育苗畦提前1~2d澆水，用叉起苗，少傷根，選陰天定植。連作3年以上的重茬地畝施入石灰100~150kg、熟石灰用50~100kg。蔥溝與冷棚走向一致。定植不易過深，開溝3~5cm，然后澆水，排蔥法定植。行距15cm，株距1 cm，畝密度30萬~35萬株。
3、扣棚
扣膜時間在12月上、中旬（大雪前后），能夠保證蔥的回根和正常返青。返青后于1月上旬澆水，畝施三元復(fù)合肥、尿素各7~8kg。澆水后及時通風(fēng)，保持最佳溫度13 ℃~25℃，若低于此溫度，應(yīng)盡量保溫。土壤相對濕度70%~75%，此時若溫度偏高，水分蒸發(fā)量大，可在1月中下旬補(bǔ)澆一次小水。