湖北省韭菜價(jià)格行情2019-11-29:
韭菜 5.5 元/公斤 武漢白沙洲 2019-11-29
韭菜 5 元/公斤 鄂州蟠龍 2019-11-29
韭菜 4 元/公斤 鄂孝感南大 2019-11-29
韭菜 3.6 元/公斤 兩湖綠谷 2019-11-29
韭菜 5.6 元/公斤 鄂洪湖農(nóng)貿(mào) 2019-11-29
韭菜 5.6 元/公斤 湖北浠水城北 2019-11-29
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對(duì)人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,有陽(yáng) 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過(guò)400克。