2019-11-15北京市香菇價(jià)格行情：
香菇 9 元/公斤 北京大洋路 2019-11-15
香菇 9 元/公斤 岳各莊市場 2019-11-15
香菇 8.8 元/公斤 北京新發(fā)地 2019-11-15
香菇 10.8 元/公斤 北京八里橋 2019-11-15
香菇 8.8 元/公斤 北京石門 2019-11-15
香菇的生活史
香菇的孢子萌發(fā)成菌絲，菌絲生長發(fā)育分化形成子實(shí)體。子實(shí)體再結(jié)成無數(shù)的孢子，這就是香菇的生活史。在自然條件下，要完成這個(gè)生活史約需8-12個(gè)月，甚至更長時(shí)間，但采用木屑人工栽培，它的生活史縮短了3-4個(gè)月，大大地縮短了香菇生產(chǎn)的周期。香菇的世代有三個(gè)主要階段。
第一階段：孢子在一定的溫度和濕度下萌發(fā)成單細(xì)胞多核菌絲，后來產(chǎn)生隔膜，形成多細(xì)胞單核，由于香菇屬異宗結(jié)合，有性的區(qū)別，所以單個(gè)孢子萌發(fā)成的單核菌絲是不孕的，不能分化形成香菇子實(shí)體。
第二階段：當(dāng)單核菌絲生長到一定階段，兩個(gè)不同的“性”的單核菌絲，在靠近部分產(chǎn)生突起，突起部分伸長后相互接觸，使兩個(gè)不同性的細(xì)胞彼此溝通，原生質(zhì)融合在一起，其中一個(gè)細(xì)胞核轉(zhuǎn)移至另一個(gè)細(xì)胞內(nèi)，完成了原生質(zhì)的配合，變成多細(xì)胞的雙核菌絲，隨后進(jìn)行鎖狀聯(lián)合，這種菌絲亦稱為多細(xì)胞的雙核菌絲，它比第一次菌絲粗壯，長勢快，生活力強(qiáng)。
第三階段：當(dāng)鎖狀聯(lián)合后的雙核菌絲生長發(fā)育到一定生理階段，在適當(dāng)?shù)臈l件下形成十分密集的菌絲組織，形成子實(shí)體的原基，進(jìn)一步發(fā)育成菇蕾，最后發(fā)育成子實(shí)體。